Svetovni dan pice: Dunaj vodi v primerjavi cen z drago Margherito!

Svetovni dan pice: Dunaj vodi v primerjavi cen z drago Margherito!

Danes, 9. februarja 2025, ponovno praznujemo svetovno ljubezen do pice, saj je svetovni dan pice! Ob tem kulinaričnem prazniku foodora objavil Pizza Index 2025, ki podrobno obravnava cene priljubljene pice Margherita v Avstriji. Še posebej vznemirljivo je, da je Dunaj najdražje mesto za pico Margherita s povprečno ceno 11,60 evra. Druga draga mesta sta Innsbruck z 11 evri in Bregenz z 10,70 evra. Nasprotno pa lahko ljubitelji pice na Gradiščanskem dobijo pravo kupčijo po 8,80 evra na državni ravni in celo samo 8,20 evra v Eisenstadtu.

Razlike v cenah v zveznih državah

Razpon cen je očiten tudi znotraj samih zveznih dežel, na primer v Linzu, kjer je cena 10,50 evra nad povprečjem Zgornje Avstrije, ki znaša 9,90 evra. Alexander Gaied, izvršni direktor foodore Avstrija, je dejal, da vse več strank izkorišča bogato ponudbo pic na foodori, kar kaže na jasen trend: raznolikost in privlačne cene prepričujejo avstrijske ljubitelje pice. Zanimivo je, da indeks pic temelji na mediani cen restavracijskih naročil za pice Margherita, narejene leta 2024, ne samo v Avstriji, ampak tudi v državah, kot so Madžarska, Češka, Norveška, Švedska in Finska.

To pomeni, da ljubezen do pice ne buri le v Avstriji, ampak se izkazuje tudi kot transnacionalni pojav. Cenovne razlike in preference poudarjajo, koliko Avstrijci cenijo svojo pico in kakšno vlogo ima razmerje med ceno in zmogljivostjo v gostinskem sektorju. Zanimivo bo videti, kako se bodo številke razvijale v prihodnjih letih in ali bo cena pice Margherita v posameznih mestih ostala stabilna ali se bo celo znižala.