Mjölmaskpulver i mat: Vorarlberger oroar dig för din diet!

Mjölmaskpulver i mat: Vorarlberger oroar dig för din diet!

Den 10 februari 2025 fattade Europeiska unionen ett kontroversiellt beslut: Vissa livsmedel kan nu innehålla mjölmaskpulver. Detta pulver, som erhålls från mjölbaggarnas larver, kan bearbetas i produkter som bröd, ost och pasta. En förutsättning är en tydlig märkning på förpackningen och en allergivarning. Denna innovation leder till ett brett utbud av reaktioner i Vorarlberg, till exempel Vol.at-rapporter Vol. Daniel Falkner från Bregenz säger tydligt: ​​"Om det finns en mjölmask där, köper jag inte den."

reaktioner från befolkningen

Vissa ser förbudet mot mjölmaskar i maten eller betraktar dem som en överdrift eller betraktar dem som en hållbar proteinkälla. Kathi Bayer är förvånad, men inte chockad: "Det finns andra produkter med insekter - som har tillåtits under lång tid," säger hon. Men kritiska röster representeras också. Gerhard Grosssteiger kan inte föreställa sig att konsumera mjölmaskpulver: "Tidigare har du kallat en kammarjägare, nu kommer det att vara officiellt. För mig är det ingenting." Andra, till exempel en anonym undersökningsdeltagare, kräver mer tydlighet i märkningen: "Så länge det är tydligt markerat, tycker jag att det är bra."

Underskattade risker? AS weather.com , den rädsla för dold inställning är ojämnt: Alla ingripa och alla inriktade och alla är cleanen och alla inriktade inriktningar. Försäljningen av mjölmaskar har tillåtits sedan 2021, och de strikta EU -förordningarna bör se till att konsumenterna kan fatta välgrundade beslut. Detta innebär att konsumenterna har rätt att veta vad som finns i deras livsmedel och de kan välja mellan produkter med och utan mjölmask.