Flourworm Powder in Food: Vorarlberger bekymrer deg for kostholdet ditt!

Flourworm Powder in Food: Vorarlberger bekymrer deg for kostholdet ditt!

Bregenz, Österreich - 10. februar 2025 tok EU en kontroversiell avgjørelse: visse matvarer kan nå inneholde måltidsormpulver. Dette pulveret, som oppnås fra melet i melbillen, kan behandles i produkter som brød, ost og pasta. En forutsetning er en klar merking på emballasjen og en allergivarsel. Denne innovasjonen fører til et bredt utvalg av reaksjoner i Vorarlberg, for eksempel reaksjoner fra befolkningen

Noen ser forbudet mot måltidsorm i mat eller anser dem som en overdrivelse eller betrakter dem som en bærekraftig kilde til protein. Kathi Bayer er overrasket, men ikke sjokkert: "Det er andre produkter med insekter - som har vært tillatt i lang tid," sier hun. Men kritiske stemmer er også representert. Gerhard Grosssteiger kan ikke forestille seg å konsumere måltidsormpulver: "I det siste har du kalt en kammerjeger, nå vil det være offisielt. For meg er det ingenting." Andre, for eksempel en anonym deltaker, krever mer klarhet i merkingen: "Så lenge den er tydelig markert, synes jeg det er bra."

undervurderte risikoer? Som weather.com , er frykten for å få det til. Salg av måltidsorm har vært tillatt siden 2021, og de strenge EU -forskriftene bør sikre at forbrukerne kan ta informerte beslutninger. Dette betyr at forbrukerne har rett til å vite hva som er i maten, og de kan velge mellom produkter med og uten måltidsorm.