Lisztféreg -por az ételben: Vorarlberger aggódjon az étrend miatt!

Lisztféreg -por az ételben: Vorarlberger aggódjon az étrend miatt!

Bregenz, Österreich - 2025. február 10 -én az Európai Unió ellentmondásos döntést hozott: Bizonyos ételek ma már tartalmazhatnak étkezési port. Ezt a lisztbogár lárvájából nyerhető port feldolgozhatjuk olyan termékekben, mint a kenyér, a sajt és a tészta. Az előfeltétel egyértelmű címkézés a csomagoláson és az allergiás figyelmeztetés. Ez az innováció sokféle reakciót eredményez Vorarlbergben, mint például a Bregenz Falkner egyértelműen azt mondja: "Ha ott van egy liszt féreg, nem veszem meg."

A populáció reakciói

Néhányan látják az étkezési féregek tilalmát az élelmiszerben, vagy túlzásnak tekintik őket, vagy fenntartható fehérjeforrásnak tekintik őket. Kathi Bayer meglepődött, de nem sokkolt: "Vannak más rovarokkal rendelkező termékek is - ezt már régóta megengedték" - mondja. De a kritikus hangok szintén képviseltetésre kerülnek. Gerhard Grosssteiger nem tudja elképzelni, hogy elfogyasztja az étkezési féregport: "A múltban kamaravadásznak hívtál, most hivatalosan is. Számomra ez semmi." Mások, például egy névtelen felmérés résztvevője, nagyobb egyértelműséget igényel a címkézésben: "Mindaddig, amíg egyértelműen meg van jelölve, azt hiszem, hogy rendben van."

alábecsült kockázatok? As Weather.com , a Hidden Insects Fears of Hidden komponensek. 2021 óta megengedett az étkezési férgek eladásának, és a szigorú EU -rendeleteknek gondoskodniuk kell arról, hogy a fogyasztók megalapozott döntéseket hozhassanak. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztóknak joguk van tudni, hogy mi van az ételeikben, és választhatnak a termékek között étkezési féregekkel és anélkül.