Flourworm -jauhe ruoassa: Vorarlberger on huolissaan ruokavaliosta!

Flourworm -jauhe ruoassa: Vorarlberger on huolissaan ruokavaliosta!

Bregenz, Österreich - 10. helmikuuta 2025 Euroopan unioni teki kiistanalaisen päätöksen: Tietyt elintarvikkeet voivat nyt sisältää ateriajauhetta. Tämä jauhe, joka saadaan jauhokuoriaisen toukista, voidaan prosessoida tuotteissa, kuten leipä, juusto ja pasta. Edellytys on selkeä merkintä pakkauksessa ja allergiavaroitus. Tämä innovaatio johtaa monenlaisia ​​reaktioita Vorarlbergissa, kuten Vol.at-raportit Reaktiot populaatiosta

Jotkut näkevät ateriomatojen kielto elintarvikkeissa tai pitävät niitä liioitteluna tai pitävät niitä kestävänä proteiinilähteenä. Kathi Bayer on yllättynyt, mutta ei järkyttynyt: "Hyönteisiä on muita tuotteita - joka on sallittu pitkään", hän sanoo. Mutta myös kriittisiä ääniä on edustettuna. Gerhard Grosssteiger ei voi kuvitella ateriomatojauheen kuluttamista: "Aikaisemmin olet kutsunut kamarinmetsästäjäksi, nyt se tulee olemaan virallisesti. Minulle se ei ole mitään." Toiset, kuten tuntematon kyselyn osallistuja, vaativat enemmän selkeyttä merkinnöissä: "Niin kauan kuin se on selvästi merkitty, mielestäni se on hieno."

aliarvioidut riskit? Kuten Weather.com , Piilotettujen hyönteisten komponenttien pelko on. Ateriamatojen myynti on sallittu vuodesta 2021 lähtien, ja tiukkojen EU: n määräysten on varmistettava, että kuluttajat voivat tehdä tietoisia päätöksiä. Tämä tarkoittaa, että kuluttajilla on oikeus tietää, mikä on heidän elintarvikkeissaan, ja he voivat valita tuotteiden välillä ja ilman ateriamatoja.