Harina de polvo en alimentos: ¡VORARLBERGER se preocupa por su dieta!

Harina de polvo en alimentos: ¡VORARLBERGER se preocupa por su dieta!

Bregenz, Österreich - El 10 de febrero de 2025, la Unión Europea tomó una decisión controvertida: ciertos alimentos ahora pueden contener polvo de gusano de la comida. Este polvo, que se obtiene de las larvas del escarabajo de la harina, se puede procesar en productos como pan, queso y pasta. Un requisito previo es un etiquetado claro en el empaque y una advertencia de alergia. Esta innovación conduce a una amplia variedad de reacciones en Vorarlberg, como vol.at informes . MUCHOS consumidores son la idea. Falkner de Bregenz dice claramente: "Si hay un gusano de harina allí, no lo compro". reacciones

de la población

Algunos ven la prohibición de los gusanos de la comida en los alimentos o consideran una exageración o considerarlos como una fuente sostenible de proteínas. Kathi Bayer se sorprende, pero no se sorprende: "Hay otros productos con insectos, que se ha permitido durante mucho tiempo", dice. Pero las voces críticas también están representadas. Gerhard Grosssteiger no puede imaginar consumir polvo de gusano de la comida: "En el pasado has llamado cazador de cámara, ahora será oficialmente. Para mí, eso no es nada". Otros, como un participante de la encuesta anónima, exigen más claridad en el etiquetado: "Siempre y cuando esté claramente marcado, creo que está bien".

Riesgos subestimados? AS weather.com , el miedo a los componentes de insectos ocultos no tiene problemas: todos los ingredientes y todos los que están claros. La venta de gusanos de la comida se ha permitido desde 2021, y las estrictas regulaciones de la UE deben garantizar que los consumidores puedan tomar decisiones informadas. Esto significa que los consumidores tienen derecho a saber qué hay en sus alimentos y pueden elegir entre productos con y sin gusano de la comida.