Σκόνη Flourworm στο φαγητό: Vorarlberger Ανησυχείτε για τη διατροφή σας!

Σκόνη Flourworm στο φαγητό: Vorarlberger Ανησυχείτε για τη διατροφή σας!

Bregenz, Österreich - Στις 10 Φεβρουαρίου 2025, η Ευρωπαϊκή Ένωση έκανε μια αμφιλεγόμενη απόφαση: ορισμένα τρόφιμα μπορεί τώρα να περιέχουν σκόνη γεύματος. Αυτή η σκόνη, η οποία λαμβάνεται από τις προνύμφες του σκαθάρι αλεύρου, μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία σε προϊόντα όπως το ψωμί, το τυρί και τα ζυμαρικά. Μια προϋπόθεση είναι μια σαφής επισήμανση στη συσκευασία και μια προειδοποίηση αλλεργίας. Αυτή η καινοτομία οδηγεί σε μια μεγάλη ποικιλία αντιδράσεων στο Vorarlberg, όπως το vol.at αναφέρει . Ο Falkner από τον Bregenz λέει σαφώς: "Αν υπάρχει ένα σκουλήκι αλεύρι εκεί, δεν το αγοράζω."

αντιδράσεις από τον πληθυσμό

Κάποιοι βλέπουν την απαγόρευση των γεύσεων σε τρόφιμα ή θεωρούν τους υπερβολή ή θεωρούν τους ως βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης. Η Kathi Bayer εκπλήσσεται, αλλά δεν είναι σοκαρισμένος: "Υπάρχουν άλλα προϊόντα με έντομα - που έχει επιτραπεί για μεγάλο χρονικό διάστημα", λέει. Αλλά αντιπροσωπεύονται επίσης κρίσιμες φωνές. Ο Gerhard Grosssteiger δεν μπορεί να φανταστεί ότι καταναλώνει σκόνη γεύματος: "Στο παρελθόν έχετε καλέσει έναν κυνηγό θαλάμου, τώρα θα είναι επίσημα. Για μένα, αυτό δεν είναι τίποτα". Άλλοι, όπως ένας ανώνυμος συμμετέχων στην έρευνα, απαιτούν μεγαλύτερη σαφήνεια στην επισήμανση: "Όσο είναι σαφώς σημειωμένη, νομίζω ότι είναι ωραία".

υποτιμημένοι κίνδυνοι; Ως weather.com Η πώληση των γευμάτων έχει επιτραπεί από το 2021 και οι αυστηροί κανονισμοί της ΕΕ θα πρέπει να διασφαλίζουν ότι οι καταναλωτές μπορούν να λάβουν τεκμηριωμένες αποφάσεις. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να γνωρίζουν τι είναι στα τρόφιμά τους και μπορούν να επιλέξουν μεταξύ προϊόντων με και χωρίς γεύμα.