Trauer um Heinz Horrmann: Kulinarik-Ikone stirbt überraschend im Schlaf

Trauer um Heinz Horrmann: Kulinarik-Ikone stirbt überraschend im Schlaf

Berlin, Deutschland - Heinz Horrmann, ein angesehener Hotel- und Restaurantkritiker sowie Juror in der beliebten Vox-Sendung „Grill den Henssler“, ist unerwartet im Alter von 82 Jahren verstorben. Seine Ehefrau Regine Horrmann fand ihn leblos, nachdem er in der Nacht zum 19. Juni 2023 in Berlin frühzeitig zu Bett gegangen war und zuvor nur über allgemeines Unwohlsein klagte. Der Notarzt konnte nur noch den Tod feststellen, der von seiner Frau bestätigt wurde. Viele Wegbegleiter und Fans sind von dieser Nachricht erschüttert, wie vienna.at berichtet.

Horrmann machte sich einen Namen als kritischer und pointierter Gastro-Experte, der mit Spitzfindigkeiten und großer Sachkenntnis die Gastronomie prägend begleitete. Mit über 38 veröffentlichten Büchern über Hotels und Restaurants hinterlässt er ein bedeutendes literarisches Erbe. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter das Bundesverdienstkreuz am Bande. Von 2007 bis 2013 war er Juror in der Kocharena und bis 2016 in Grill den Henssler. Reiner Calmund, ein langjähriger Weggefährte, äußerte sich betroffen und erinnerte an die gemeinsamen Auftritte in der TV-Küche, wobei er Horrmann als Bereicherung für die Branche mit „spitzer Zunge“ und hohem Fachwissen bezeichnete.

Lebensweg und Karriere

Heinz Horrmann wurde in Düren, Nordrhein-Westfalen, geboren und begann seine Karriere als Journalist, unter anderem für renommierte Medien wie die „Bild“ und die „Welt“. Sein Wissen und seine Meinungen zu kulinarischen Themen fanden in verschiedenen Fachzeitschriften des Gastronomiebereichs Anerkennung. Nach seinem Rückzug aus dem öffentlichen Leben vor drei Jahren hatte er sich eine Einäscherung in einer dunkelblauen Urne mit Goldrand gewünscht. Die Beisetzung soll innerhalb der nächsten sechs Wochen auf dem Kölner Melaten-Friedhof stattfinden, wie spiegel.de ergänzt.

Einfluss und Vermächtnis

Mit seinem Tod verliert die Gastronomie einen wahren Kenner, dessen Urteil vielfach geschätzt wurde. Die Reaktionen auf seinen Verlust sind zahlreich. Steffen Henssler drückte in einem emotionalen Instagram-Post seine Trauer über den Verlust eines Freundes aus. Heinz Horrmanns Einfluss auf die Gastronomieszene und die Medienpresse wird in Erinnerung bleiben, ebenso wie seine charismatische Art, die Zuseher bei zahlreichen Kochformate zu unterhalten.