El primer aprendizaje de Tyrol para las artes culinarias vegetarianas: ¡un conjunto de tendencias para el futuro!
El primer aprendizaje de Tyrol para las artes culinarias vegetarianas: ¡un conjunto de tendencias para el futuro!
¡Austria entra en el futuro gastronómico con un nuevo entrenamiento! Se introdujo oficialmente el "Especialista para el Culinario Vegetariano Kenktik" y desde 2025 los primeros cocineros futuros pueden comenzar su entrenamiento. AS informa Meinverzirk , Austria es el primer país en ofrecer esta capacitación especializada. El grupo de expertos ya está trabajando en la creación de los materiales de enseñanza y el plan de estudios. Por el momento, aún no está claro si todo el entrenamiento se puede llevar a cabo puramente a base de plantas, pero la posibilidad podría verificarse pronto.
Un programa de capacitación integral
El entrenamiento de tres años incluye exámenes teóricos y prácticos, en los que los alumnos tienen que demostrar sus habilidades para planificar, preparar y presentar platos vegetarianos y veganos. En Tyrol, la gastronomía también existe un gran interés para capacitar a los aprendices, que cuenta con el apoyo de la iniciativa de la Asociación de la "Sociedad Vegana". Esto ha comenzado una petición y ya está a cambio de restaurantes y escuelas vocacionales para realizar esta capacitación innovadora.
Al mismo tiempo, las caminatas culinarias en las montañas tiroléticas tienen el potencial de estimular aún más el interés en la cocina vegetariana y vegana. Como se puede ver en los informes de tirol.at , varias caminatas en restaurantes ofrecen experiencia única, delicias culinarias y productos regionales de alta calidad. La combinación de movimiento, aire fresco y platos sabrosos dará a los excursionistas impresiones inolvidables. Desde "caminatas para gourmets" que conducen a cocinas de alta calidad a "caminatas familiares" que ofrecen un entorno infantil, hay algo para todos.| Details | |
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| Ort | Tirol, Österreich |
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