Първото чиракуване на Tyrol за вегетариански кулинарни изкуства: Trendsetter for the Future!

Първото чиракуване на Tyrol за вегетариански кулинарни изкуства: Trendsetter for the Future!

Tirol, Österreich - Австрия преминава в гастрономическото бъдеще с ново обучение! Официално е въведено „Специалист по вегетариански кулинарен Kenktik“, а от 2025 г. първите бъдещи готвачи могат да започнат обучението си. Като meinverzirk доклади, Австрия е първата държава, която предлага това специализирано обучение. Експертната група вече работи върху създаването на учебните материали и учебната програма. В момента все още не е ясно дали цялото обучение може да се проведе чисто на базата на растения, но възможността може да бъде проверена скоро.

цялостна програма за обучение

Тригодишното обучение включва както теоретични, така и практически изпити, в които стажантите трябва да демонстрират своите умения в планирането, подготовката и представянето на вегетариански и вегански ястия. В Тирол има голям интерес от гастрономията да обучи и чираци, които са подкрепени от инициативата на Асоциацията „веганско общество“. Това започна петиция и вече е в замяна с ресторанти и професионални училища, за да реализира това иновативно обучение.