远方兴奋：顶级餐厅和Gault＆Millau 2023

远方兴奋：顶级餐厅和Gault＆Millau 2023

外部的美食再次以令人印象深刻的奖项闪耀。新的Gault＆Millau餐厅指南的出版于周一发布，该指南认可了整个奥地利的最佳烹饪优惠。编辑Martina和Karl Hohenlohe确定了最美丽的餐厅和酒店，外部可以自豪地指出其各种高质量的美食体验。

特别强调了Tannheimer Tal，因为很难超越优质引擎盖的密度。路透区共有八家餐厅现在在著名的餐厅指南中找到了空间，该餐厅再次强调了该地区的高烹饪质量。

最好的餐厅奖

评级优美的是餐厅阿尔卑斯山和海洋在Grän的Sonnenhof酒店中，它使其在20分中的16分中获得了16分。厨师帕特里克·穆勒（PatrickMüller）用他的创意美食说服了测试人员。

以15分，因此在三头酒吧的联盟中也遵循Steeg的酒店邮政的 Zirbenstube/Postamt 。 Florian Obwegeser在这里带领木汤匙。一家同样高度奖励的餐厅是Grän酒店啤酒店的 Grunge ，Daniel Dieter Kill在那里用他的烹饪作品为客人带来了欢乐。

此外，两个螺母的酒吧对他们的苛刻报价说服了。同样在Sonnenhof酒店的müllers获得了14.5分。同样， 在比伯维尔（Biberwier）的沃尔特（Walter's） s´morent 在Zöblen中获得了14.5分。这里的厨师是Elisabetha Morent。

自然和生物亨特的特殊认可

特别的亮点是佐布伦自然和有机酒店山时期的奖励。它因其创新方法而获得了蒂罗尔（Tyrolean）的“未来奖”，该方法涉及可再生能源和减少食物浪费等主题。该奖项强调酒店对可持续性和环境意识的承诺。

总体而言，新的Gault＆Millau版证实了外部美食的良好声誉，并邀请美食家探索该地区的烹饪珍宝。在本期《 Gault＆Millau》中可以找到更多详细信息和评论。