Vzrušený z dálky: Top Restaurants and the Gault & Millau 2023

Vzrušený z dálky: Top Restaurants and the Gault & Millau 2023

The gastronomy in the outside shines again with impressive awards. The publication of the new Gault & Millau restaurant guide took place on Monday, which recognizes the best culinary offers throughout Austria. Editoři Martina a Karl Hohenlohe určili nejkrásnější restaurace a hotely a vnější může hrdě odkazovat na svou řadu vysoce kvalitních gastronomických zážitků.

The Tannheimer Tal is particularly emphasized, because the density of excellent hoods can hardly be surpassed. Celkem osm restaurací z okresu Reutte nyní našlo prostor ve slavném průvodci restaurací, který opět zdůrazňuje vysokou kulinářskou kvalitu v tomto regionu.

award of the best restaurants

Krásně v hodnocení je restaurace Alps & Ocean v hotelu Sonnenhof v Gränu, což ho přivádí k báječným 16 z 20 bodů. Chef Patrick Müller convinced the testers with his creative cuisine.

with 15 points, and thus also in the league of the three-hooded bars, follows the Zirbenstube/Postamt in the Hotel Post in Steeg. Florian Obwegeser leads the wooden spoons here. Stejně vysoce oceněná restaurace je grunge v hotelu Bergblick v Gränu, kde Daniel Dieter Kill zabije hosty svými kulinářskými výtvory.

In addition, the two-hooded bars convince with their demanding offers. The Müllers , also in the Hotel Sonnenhof, achieved 14.5 points. Similarly, the restaurant The Walter's in Biberwier and s´Morent in Zöblen were awarded 14.5 points. Chef here is Elisabetha Morent.

Special recognition for nature and biohotel

A special highlight is the award of the natural and organic hotel mountain period in Zöblen. Za své inovativní přístupy obdržela Tyroleanskou „budoucí cenu“, které se zabývají tématy, jako jsou obnovitelné energie a snížení plýtvání potravinami. This award emphasizes the commitment of the hotel for sustainability and environmental awareness.

Celkově nové edice Gault & Millau potvrzuje vynikající pověst gastronomie na vnější straně a vyzývá gurmety, aby prozkoumaly kulinářské poklady regionu. More details and reviews can be found in the current issue of the Gault & Millau.