Hiljainen ruoanlaitto: Kulinaarinen löytö Oliver Deutschin kanssa Lienz [upotettu] https://www.youtube.com/watch?v=Koyqkknrha2c [/upotus]
Hiljainen ruoanlaitto: Kulinaarinen löytö Oliver Deutschin kanssa Lienz [upotettu] https://www.youtube.com/watch?v=Koyqkknrha2c [/upotus]
Suosittu ruoanlaittosarja "nyt Werd's Guat" palaa jännittävällä neljännellä kaudella. Tämä viihdyttävä ja koulutussarja, joka aloitti kuusi vuotta sitten, tuo hengityksen raikasta ilmaa keittiöön. Esittäjä Oliver Deutsch, innovatiivinen kokki, joka on myös muusikko ja taiteilija, tarjoaa tällä kaudella enemmän kuin vain ruokaa - kulinaarinen ja musiikki kokoontuvat täällä erityisen kokemuksen saamiseksi!
Oliver Deutsch tuo hänen ainutlaatuisen intohimonsa keittiöön "hiljaisen ruoanlaiton" käsitteeseen. Tämä tarkoittaa, että katsojat eivät voi vain osallistua keittoprosessiin, vaan myös kuunnella rentouttavaa musiikkia. Tämän menetelmän avulla katsojat voivat keskittyä kokonaan ruokien valmistukseen ja luovan ilmapiirin kuljettamiseen. Uuden kauden ensimmäinen jakso näyttää erityisen ruokalautasen: tattari gnocchi poscini -sienten ja curry -vihanneksten kanssa. Se on yksinkertainen, mutta samalla herkullinen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen hienovaraisesta eksoottisesta.
Erityinen asia valmistelussa
Ammunta tapahtui Dan Kitchen Megastoressa East Tyrolissa, missä sekä ainesosat että laitteet toimitettiin. Tuomioistuimen ainesosat ostettiin Nußdorf-debantin Intersparista, kun taas kattilat ja pannut ovat peräisin Emil Wassermannin alueelta, joka on tunnettu tarjoaja Lienzissä. Tämä korostaa kotimaisten tuotteiden ja materiaalien paikallista yhteyttä ja arvostusta.
Erityisiä ainesosia käytetään Wingweizengnocchin valmistukseen. Taikinan luomiseksi tarvitset jauhoisia perunoita, tattarijauhoja ja muutamia muita ainesosia, kuten ruukut ja munankeltuainen. Curry -vihanneksia valmistettaessa käytetään myös erilaisia tuoreita ainesosia, mukaan lukien vihannekset, kuten karfioli, parsakaali ja poscini -sienet. Kookosmaiton ja kalkin yhdistelmä antaa astialle tuoreen nuotin, joka sopii täydellisesti gnocchiin.
Tässä on lyhyt yhteenveto aineosista:
- gnocchiteig: perunat, tattarijauhot, juustojuusto, munankeltuainen, maizena, suola, kurkuma
- curry -vihannes: sipuli, valkosipuli, inkivääri, karfioli, parsakaali, poskiini -sienet, créme fraiche, kookosmaito, lime>
Valmistettaessa perunat keitetään ensin ja prosessoidaan sitten hienoksi taikinaan, jonka sitten on levättävä jääkaapissa 30 minuutin ajan. Sillä välin curry -vihannekset valmistetaan paistamalla sipulia ja valkosipulia pannulla, jota seuraa jäljellä olevat vihannekset ja mausteet. Lopullisen aromin osalta gnocchi ja curry -vihannekset tulevat yhteen tuomioistuimen järjestämisessä. Hyvin ajateltu -resepti, joka ilahduttaa sekä kitalataa että silmiä!
Tämän kauden ensimmäinen jakso ei vain lupaa herkullisia reseptejä, vaan myös unohtumatonta visuaalista nautintoa. Uusi "hiljaisen ruoanlaiton" käsite ei vain edistä rentoutumista, vaan myös luovuutta ruoanlaitossa, ja sen tulisi rohkaista katsojia kokeilemaan uusia keittotekniikoita. Lisätietoja ja mahdollisuus nähdä ensimmäinen jakso löytyvät täällä .