HLW Lienz introduce transparența în cateringul comunitar

HLW Lienz introduce transparența în cateringul comunitar

Într -o inițiativă remarcabilă de îmbunătățire a calității alimentelor, HLW Lienz a primit recent un certificat important. Această instituție de învățământ promovează transparența în cateringul comunitar și a fost acordată pentru acest lucru. În mod voluntar, restaurantul școlar a suferit un proces de testare amănunțit și poate prezenta acum cu mândrie certificatul „bine de știut”.

Garanția calității în nutriție este mai importantă ca niciodată, în special în mediul școlar. Din septembrie 2023, cateringul comunitar a trebuit să fie făcut pentru alimente pentru mâncare, cum ar fi carne, lapte și ouă. Cu certificatul Camerei de Agricultură din Austria, HLW Lienz va oferi oaspeților HLW Lienz o informație transparentă despre alimentele utilizate în bistrot. În acest fel, elevii, precum și familiile lor, pot lua decizii informate și conștiente despre mesele lor.

un pas către sustenabilitate

HLW Lienz se remarcă ca una dintre puținele școli din Tirol care lucrează activ la promovarea produselor regionale și durabile. Această cultură corporativă se reflectă în efortul de a sensibiliza alimentația sănătoasă și de a promova plăcerea responsabilă. Conducerea școlii subliniază că „transparența și regională nu sunt promisiuni goale pentru noi, ci este trăită”. Acest angajament față de calitate și de regiune ar putea fi exemplar pentru alte școli din regiune.

Angajamentul HLW Lienz pentru standarde mai ridicate în cateringul comunitar arată că instituțiile de învățământ pot juca un rol activ în proiectarea unui comportament alimentar mai conștient. Decizia de a se califica pentru certificatul „de a cunoaște bine” nu servește numai la beneficiile imediate ale studenților, ci și ca model pentru alte instituții. Această măsură promovează un mediu în care nutriția sănătoasă și durabilă sunt standard.

Mai multe informații despre această inițiativă și detaliile procesului de testare sunt în articolul de www.dolomittadt.at.