HLW Lienz introduceert transparantie in gemeenschapscatering

HLW Lienz introduceert transparantie in gemeenschapscatering

In een opmerkelijk initiatief om de kwaliteit van het voedsel te verbeteren, heeft HLW Lienz onlangs een belangrijk certificaat ontvangen. Deze onderwijsinstelling bevordert de transparantie in gemeenschapscatering en is hiervoor toegekend. Op vrijwillige basis heeft het schoolrestaurant een grondig testproces ondergaan en kan het certificaat nu met trots "goed om te weten" te presenteren.

De garantie voor kwaliteit in voeding is belangrijker dan ooit, vooral in de schoolomgeving. Sinds september 2023 moest de gemeenschapscatering worden gemaakt voor voedsel voor voedsel zoals vlees, melk en eieren. Met het certificaat van de Oostenrijk Kamer van Landbouw, zal HLW Lienz de gasten van HLW Lienz een transparante informatie geven over het voedsel dat in de bistro wordt gebruikt. Op deze manier kunnen de leerlingen, evenals hun families, geïnformeerde en bewuste beslissingen nemen over hun maaltijden.

Een stap in de richting van duurzaamheid

De HLW Lienz valt op als een van de weinige scholen in Tyrol die actief werkt aan het promoten van regionale en duurzame producten. Deze bedrijfscultuur wordt weerspiegeld in het streven om het bewustzijn van gezond eten te vergroten en verantwoordelijk plezier te bevorderen. Het schoolmanagement benadrukt dat "transparantie en regionaliteit geen lege beloften voor ons zijn, maar wordt geleefd". Deze toewijding aan kwaliteit en regionaliteit kan voorbeeldig zijn voor andere scholen in de regio.

De toewijding van de HLW Lienz voor hogere normen in gemeenschapscatering toont aan dat onderwijsinstellingen een actieve rol kunnen spelen in het ontwerp van een meer bewust eetgedrag. De beslissing om in aanmerking te komen voor het certificaat "om goed te weten" dient niet alleen de onmiddellijke voordelen van de studenten, maar ook als model voor andere instellingen. Deze maatregel bevordert een omgeving waarin gezonde en duurzame voeding standaard is.

Meer informatie over dit initiatief en de details van het testproces zijn in het artikel door www.dolomitstadt.at.