HLW Lienz uvodi transparentnost u ugostiteljstvo u zajednici

HLW Lienz uvodi transparentnost u ugostiteljstvo u zajednici

U izvanrednoj inicijativi za poboljšanje kvalitete hrane, HLW Lienz nedavno je dobio važan certifikat. Ova obrazovna ustanova promiče transparentnost u ugostiteljstvu u zajednici i za to je dodijeljena. Na dobrovoljnoj osnovi, školski restoran prošao je temeljit postupak ispitivanja i sada s ponosom može predstaviti potvrdu "dobro je znati".

Jamstvo kvalitete prehrane važnije je nego ikad, posebno u školskom okruženju. Od rujna 2023. godine, ugostiteljstvo zajednice moralo je napraviti hranu za hranu poput mesa, mlijeka i jaja. Potvrdom Austrijske komore poljoprivrede, HLW Lienz će gostima HLW Lienza dati transparentne informacije o hrani koja se koristi u bistrou. Na taj način učenici, kao i njihove obitelji, mogu donositi informirane i svjesne odluke o svojim obrocima.

korak prema održivosti

HLW Lienz ističe se kao jedna od rijetkih škola u Tirolu koja aktivno radi na promociji regionalnih i održivih proizvoda. Ova korporativna kultura ogleda se u nastojanju da podigne svijest o zdravoj prehrani i promiče odgovorno zadovoljstvo. Uprava u školi naglašava da "transparentnost i regionalnost nisu prazna obećanja za nas, već živi". Ova predanost kvaliteti i regionalnosti mogla bi biti uzorna za ostale škole u regiji.

Obveza HLW -a za veće standarde u ugostiteljstvu u zajednici pokazuje da obrazovne institucije mogu igrati aktivnu ulogu u dizajniranju svjesnijeg ponašanja u prehrani. Odluka da se kvalificira za certifikat "da dobro poznaje" ne služi ne samo neposrednim prednostima učenika, već i kao model drugih institucija. Ova mjera promiče okruženje u kojem su zdrava i održiva prehrana standardna.

Više informacija o ovoj inicijativi i detaljima postupka ispitivanja je