HLW Lienz въвежда прозрачност в общественото хранене

HLW Lienz въвежда прозрачност в общественото хранене

В забележителна инициатива за подобряване на качеството на храната, HLW Lienz наскоро получи важен сертификат. Тази образователна институция насърчава прозрачността в общественото обществено хранене и беше присъдена за това. На доброволна основа училищният ресторант е претърпял задълбочен процес на тест и вече гордо може да представи сертификата „Добре да се знае“.

Гаранцията за качество в храненето е по -важна от всякога, особено в училищната среда. От септември 2023 г. трябва да се приготвя общественото кетъринг за храна за храна като месо, мляко и яйца. Със сертификата на земеделието в Австрия, HLW Lienz ще даде на гостите на HLW Lienz прозрачна информация за храната, използвана в бистрото. По този начин учениците, както и техните семейства, могат да вземат информирани и съзнателни решения относно храненето си.

Стъпка към устойчивост

HLW Lienz се откроява като едно от малкото училища в Tyrol, които активно работят за насърчаване на регионални и устойчиви продукти. Тази корпоративна култура се отразява в начинанието да повиши осведомеността за здравословното хранене и да насърчи отговорното удоволствие. Училищното управление подчертава, че „прозрачността и регионалността не са празни обещания за нас, но се живеят“. Този ангажимент към качеството и регионалността може да бъде примерен за други училища в региона.

Ангажираността на HLW Lienz за по -високи стандарти в общественото хранене показва, че образователните институции могат да играят активна роля в дизайна на по -съзнателно хранително поведение. Решението да се класира за сертификата „да познава добре“, служи не само на непосредствените ползи на студентите, но и като модел за други институции. Тази мярка насърчава среда, в която здравословното и устойчиво хранене са стандартни.

Повече информация за тази инициатива и подробностите за процеса на тест са в статията от www.dolomitstadt.at.