Prvé pivo mladé MM Lamin z HLW Liez oslavujú úspech po intenzívnom tréningu

Prvé pivo mladé MM Lamin z HLW Liez oslavujú úspech po intenzívnom tréningu

HLW Lienz dosiahol špeciálny míľnik: Sedem angažovaných študentov úspešne absolvovalo školenie ako „Mmelière z piva chlapcov“. To je dôvod, prečo byť šťastný nielen pre samotných študentov, ale aj pre pivovar Gösser Falkenstein, ktorý počas tohto školenia pôsobil ako partner. 18. októbra 2024 účastníci preukázali svoje vedomosti a absolvovali skúšky s lietajúcimi farbami.

Čo je za tréningom? Študenti sa veľa naučili rok. Jej učebné osnovy zahŕňali nielen históriu piva a proces varenia, ale aj rozsiahle znalosti o rôznych druhoch piva a zmyslových zručností, ktoré sú potrebné na rozpoznávanie a vyhodnotenie chuti a odtieňov piva. Deň skúšky bol intenzívny a bol rozdelený do piatich rôznych oblastí vrátane písomného vyšetrenia a praktických testov pre senzory piva.

Intenzívne výzvy počas vyšetrenia

Ústredný prvok skúšky zahŕňal aj technológiu baru, kde sa vyžadovali znalosti hygieny TAP a podpory profesionálnych hostí. Tu študenti museli ukázať, ako správne a správne sa starať o hostí. Účastníci okrem toho vytvorili tvorivú pivnú kartu a uskutočnili predajné rozhovory, v ktorých boli schopní využívať svoje naučené znalosti v praxi.

Po náročnom dni skúšky sa sedem študentov mohlo tešiť na titul „Bier-Jungsmmelière“. Tento záver nie je len osobným výkonom pre účastníkov, ale aj významným krokom pre HLW Lienz a Falkenstein Brewery. S hrdosťou prezentujú svoje nové pivo BoysMelièren, ktorí prinášajú svoje vedomosti a zručnosti do gastronómie.

cenné impulzy pre kultúru piva

S úspešnou záverečnou triedou je propagovaná nielen osobná kariéra študentov, ale je prítomná aj kultúra piva v regióne. Toto nové smerovanie tréningu je jedinečná ponuka, ktorá odlišuje HLW Lienz a zároveň je cenným prínosom k regionálnej kultúre. V dôsledku úzkej spolupráce medzi školou a pivovarom sa potenciálnym piva mladý Melièren ponúka praktický výcvik, ktorý sú dobre pripravení na budúce výzvy v obchode s stravovaním.

Dôležitosť tohto prvého kola školenia nie je uvedená iba v odbornej kvalifikácii absolventov, ale aj v nových profesionálnych perspektívach, ktoré sa otvárajú pre túto skupinu. Vďaka inovatívnemu tréningu HLW Lienz prispieva k posilneniu kultúry piva v regióne, a tak stanovuje normy pre budúce vzdelávacie ponuky.

Viac informácií o tejto tréningovej oblasti a nových výzvach, ktoré pivní mladí Melièren očakávajú, je záujem verejnosti naďalej vysoký. Viac podrobností nájdete v miestnych správach z východu Tyrol .