Pierwszy piwo Młoda Lamin MM z HLW Lienz świętuje sukces po intensywnym treningu

Pierwszy piwo Młoda Lamin MM z HLW Lienz świętuje sukces po intensywnym treningu

HLW Lienz osiągnął specjalny kamień milowy: siedmiu zaangażowanych studentów z powodzeniem zakończyło szkolenie jako „piwo chłopców”. Jest to powód, aby być szczęśliwym nie tylko dla samych uczniów, ale także dla browaru Gösser Falkenstein, który podczas tego szkolenia działał jako partner. 18 października 2024 r. Uczestnicy zademonstrowali swoją wiedzę i zdali egzaminy z latającymi kolorami.

Co stoi za treningiem? Uczniowie wiele się nauczyli przez rok. Jej program nauczania obejmował nie tylko historię piwa i proces warzenia, ale także szeroko zakrojoną znajomość różnych rodzajów piwa i umiejętności sensorycznych, które są niezbędne do rozpoznania i oceny smaku i odcieni piwa. Dzień egzaminu był intensywny i został podzielony na pięć różnych obszarów, w tym badanie pisemne i praktyczne testy dla czujników piwa.

Intensywne wyzwania podczas egzaminu

Centralnym elementem egzaminu obejmowało również technologię baru, w której wymagana była wiedza na temat higieny kranowej i wsparcie zawodowego gości. Tutaj uczniowie musieli pokazać, jak prawidłowo dotknąć i właściwie opiekować się gośćmi. Ponadto uczestnicy stworzyli kreatywną kartę piwa i przeprowadzili rozmowy sprzedaży, w których byli w stanie wykorzystać swoją wyuczoną wiedzę w praktyce.

Po wymagającym dniu egzaminu siedmiu studentów mogło spodziewać się tytułu „Bier-jungsmelière”. Ten wniosek jest nie tylko osobistym występem dla uczestników, ale także znaczącym krokiem dla HLW Lienz i Browaru Falkenstein. Z dumą prezentują swoje nowe Beer Boysmelièren, które wprowadzają swoją wiedzę i umiejętności w gastronomię.

Cenne impulsy dla kultury piwa

Dzięki udanej klasie końcowej promowana jest nie tylko osobista kariera uczniów, ale także kultura piwa w regionie. Ten nowy kierunek szkolenia jest wyjątkową ofertą, która wyróżnia HLW Lienz, a jednocześnie jest cennym wkładem w kulturę regionalną. Ze względu na bliską współpracę między szkołą a browarem przyszłym piwem Young Melièren oferuje szkolenie praktyczne, które są dobrze przygotowani na przyszłe wyzwania w handlu gastronomicznym.

Znaczenie tej pierwszej rundy szkolenia jest pokazane nie tylko w kwalifikacjach zawodowych absolwentów, ale także w nowych profesjonalnych perspektywach, które otwierają się dla tej grupy. Ze względu na innowacyjne szkolenie HLW Lienz przyczynia się do wzmocnienia kultury piwa w regionie, a tym samym ustanawia standardy przyszłych ofert edukacyjnych.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tego obszaru szkoleniowego i nowych wyzwań, których spodziewa się piwa Young Melièren, zainteresowanie społeczeństwa pozostaje wysokie. Więcej szczegółów można znaleźć w lokalnych wiadomościach z East tyrol .