Den første ølens unge MM Lamin fra HLW Lienz feirer suksess etter intensiv trening

Den første ølens unge MM Lamin fra HLW Lienz feirer suksess etter intensiv trening

HLW Lienz har oppnådd en spesiell milepæl: syv engasjerte studenter har fullført sin trening som en "Beer Boys 'Mmelière". Dette er en grunn til å være lykkelig ikke bare for studentene selv, men også for Gösser Brewery Falkenstein, som fungerte som partner under denne opplæringen. 18. oktober 2024 demonstrerte deltakerne sin kunnskap og besto eksamenene med flygende farger.

Hva ligger bak treningen? Studentene lærte mye i et år. Læreplanen hennes inkluderte ikke bare ølens og bryggingsprosessen, men også omfattende kunnskap om de forskjellige typer øl og sensoriske ferdigheter som er nødvendige for å gjenkjenne og evaluere smaken og nyanser av øl. Eksamensdagen var intensiv og ble delt inn i fem forskjellige områder, inkludert en skriftlig undersøkelse og praktiske tester for ølsensorer.

Intensive utfordringer under undersøkelsen

Et sentralt element i eksamen inkluderte også barteknologien, der det var nødvendig med kunnskap om TAP -hygiene og profesjonell gjestestøtte. Her måtte studentene vise hvordan de skal tappe riktig og riktig ivareta gjestene. Videre opprettet deltakerne et kreativt ølkort og gjennomførte salgssamtaler der de var i stand til å bruke sin lærde kunnskap i praksis.

Etter en krevende undersøkelsesdag, kunne syv studenter se frem til tittelen "Bier-Jungsmmelière". Denne konklusjonen er ikke bare en personlig forestilling for deltakerne, men også et betydelig skritt for HLW Lienz og Falkenstein Brewery. De presenterer stolt sine nye øl -guttemelièren som bringer sin kunnskap og ferdigheter inn i gastronomien.

Verdifulle impulser for ølkultur

Med den vellykkede sluttklassen blir ikke bare studentenes personlige karriere forfremmet, men også ølkulturen i regionen er til stede. Denne nye treningsretningen er et unikt tilbud som skiller HLW Lienz og samtidig er et verdifullt bidrag til regional kultur. På grunn av det nære samarbeidet mellom skolen og bryggeriet, får den potensielle ølen unge Melièren tilbudt en praktisk opplæring, som de er godt forberedt på fremtidige utfordringer i cateringhandelen.

Betydningen av denne første runden av opplæringen vises ikke bare i fagutdannede for profesjonelle kvalifikasjoner, men også i de nye profesjonelle perspektivene som åpner for denne gruppen. På grunn av sin innovative trening bidrar HLW Lienz til å styrke ølkulturen i regionen og setter dermed standarder for fremtidige utdanningstilbud.

For mer informasjon om dette treningsområdet og de nye utfordringene som ølen unge Melièren forventer, forblir offentlighetens interesse høy. Flere detaljer finner du i The Local tyr = "NOFOULT NOO..