Il primo giovane MM Lamin dell'HLW Lienz celebra il successo dopo l'allenamento intensivo

Il primo giovane MM Lamin dell'HLW Lienz celebra il successo dopo l'allenamento intensivo

L'HLW Lienz ha raggiunto una pietra miliare speciale: sette studenti impegnati hanno completato con successo la loro formazione come "Mmelière" Beer Boys ". Questo è un motivo per essere felici non solo per gli studenti stessi, ma anche per il birrificio Gösser Falkenstein, che ha agito come partner durante questa formazione. Il 18 ottobre 2024, i partecipanti hanno dimostrato le loro conoscenze e hanno superato gli esami a pieni voti.

Cosa c'è dietro l'allenamento? Gli studenti hanno imparato molto per un anno. Il suo curriculum non solo includeva la storia della birra e il processo di birra, ma anche una vasta conoscenza dei diversi tipi di birra e delle abilità sensoriali necessarie per riconoscere e valutare il gusto e le sfumature della birra. Il giorno dell'esame è stato intenso ed è stato diviso in cinque diverse aree, tra cui un esame scritto e test pratici per i sensori di birra.

sfide intense durante l'esame

Un elemento centrale dell'esame includeva anche la tecnologia del bar, in cui erano necessarie la conoscenza dell'igiene del rubinetto e del supporto professionale degli ospiti. Qui gli studenti hanno dovuto mostrare come toccare correttamente e correttamente gli ospiti. Inoltre, i partecipanti hanno creato una carta di birra creativa e hanno condotto colloqui di vendita in cui sono stati in grado di utilizzare le loro conoscenze apprese nella pratica.

Dopo una giornata impegnativa di esame, sette studenti sono stati in grado di guardare al titolo "Bier-Jungsmmelière". Questa conclusione non è solo una performance personale per i partecipanti, ma anche un passo significativo per HLW Lienz e il birrificio Falkenstein. Presentano orgogliosamente la loro nuova birra Boysmelièren che portano le loro conoscenze e abilità nella gastronomia.

impulsi preziosi per la cultura della birra

Con la classe finale di successo, non solo la carriera personale degli studenti è promossa, ma è anche presente la cultura della birra nella regione. Questa nuova direzione di allenamento è un'offerta unica che distingue l'HLW Lienz e allo stesso tempo è un prezioso contributo alla cultura regionale. A causa della stretta collaborazione tra la scuola e il birrificio, la futura birra giovane Melièren viene offerta una formazione pratica, che sono ben preparate per le sfide future nel commercio di catering.

L'importanza di questo primo round della formazione non è solo mostrata nelle qualifiche professionali dei laureati, ma anche nelle nuove prospettive professionali che si aprono per questo gruppo. Grazie alla sua formazione innovativa, HLW Lienz contribuisce al rafforzamento della cultura della birra nella regione e sta quindi stabilendo gli standard per le future offerte educative.

Per ulteriori informazioni su questa area di formazione e sulle nuove sfide che la giovane Melièren si aspetta, l'interesse del pubblico rimane elevato. Maggiori dettagli possono essere trovati nella notizia di East da East Tyrol .