Prvo pivo Mladi mm lamin iz HLW Lienza slavi uspjeh nakon intenzivnog treninga

Prvo pivo Mladi mm lamin iz HLW Lienza slavi uspjeh nakon intenzivnog treninga

Lienz HLW -a postigao je posebnu prekretnicu: sedam predanih studenata uspješno je završilo trening kao "pivski dječaci" Mmelière ". To je razlog da budete sretni ne samo za same studente, već i za Gösser Brewery Falkenstein, koja je tijekom ove obuke djelovala kao partner. 18. listopada 2024. sudionici su pokazali svoje znanje i položili ispite letećim bojama.

Što stoji iza treninga? Studenti su puno naučili godinu dana. Njezin kurikulum nije samo uključivao povijest piva i proces kuhanja, već i veliko znanje o različitim vrstama piva i senzornim vještinama koje su potrebne za prepoznavanje i procjenu ukusa i nijansi piva. Dan ispita bio je intenzivan i podijeljen je u pet različitih područja, uključujući pisani pregled i praktične testove za senzore piva.

Intenzivni izazovi tijekom ispitivanja

Središnji element ispita također je uključivao bar tehnologiju, gdje je bilo potrebno znanje o higijeni i profesionalnom gostu. Ovdje su studenti morali pokazati kako pravilno dodirnuti i pravilno paziti na goste. Nadalje, sudionici su stvorili kreativnu pivsku karticu i vodili prodajne razgovore u kojima su u praksi uspjeli iskoristiti svoje naučeno znanje.

Nakon zahtjevnog dana ispitivanja, sedam se učenika moglo veseliti naslovu "Bier-jungsmmelière". Ovaj zaključak nije samo osobni učinak za sudionike, već i značajan korak za HLW Lienz i Falkenstein Brewery. Ponosno predstavljaju svoj novi pivski boymmelièren koji svoje znanje i vještine unose u gastronomiju.

Vrijedni impulsi za kulturu piva

S uspješnim završnim razredom promovirana je ne samo osobna karijera učenika, već je prisutna i kultura piva u regiji. Ovaj novi smjer treninga jedinstvena je ponuda koja razlikuje HLW Lienz i istovremeno je vrijedan doprinos regionalnoj kulturi. Zbog bliske suradnje između škole i pivovare, perspektivnom pivu Mladi Melièren nudi se praktična obuka, koju su dobro pripremljeni za buduće izazove u ugostiteljskoj trgovini.

Važnost ovog prvog kruga obuke nije prikazana samo u profesionalnim kvalifikacijama maturanta, već i u novim profesionalnim perspektivama koje se otvaraju za ovu grupu. Zbog svog inovativnog treninga, HLW Lienz doprinosi jačanju kulture piva u regiji i na taj način postavlja standarde za buduće obrazovne ponude.

Za više informacija o ovom području za obuku i novim izazovima koje mladi Melièren očekuje, zanimanje javnosti ostaje visok. Više detalja možete pronaći