La primera cerveza joven MM Lamin del HLW Lienz celebra el éxito después de un entrenamiento intensivo

La primera cerveza joven MM Lamin del HLW Lienz celebra el éxito después de un entrenamiento intensivo

El HLW Lienz ha logrado un hito especial: siete estudiantes comprometidos han completado con éxito su entrenamiento como un "mmelière de Beer Boys". Esta es una razón para ser feliz no solo para los propios estudiantes, sino también para la cervecería Gösser Falkenstein, quien actuó como socio durante esta capacitación. El 18 de octubre de 2024, los participantes demostraron su conocimiento y aprobaron los exámenes con gran éxito.

¿Qué hay detrás del entrenamiento? Los estudiantes aprendieron mucho durante un año. Su plan de estudios no solo incluía la historia de la cerveza y el proceso de elaboración de cerveza, sino también un amplio conocimiento de los diferentes tipos de cerveza y las habilidades sensoriales que son necesarias para reconocer y evaluar el sabor y los tonos de la cerveza. El día del examen era intensivo y se dividió en cinco áreas diferentes, incluido un examen escrito y pruebas prácticas para sensores de cerveza.

Desafíos intensivos durante el examen

Un elemento central del examen también incluía la tecnología de bares, donde se requería el conocimiento de la higiene de TAP y el apoyo profesional de los invitados. Aquí los estudiantes tuvieron que mostrar cómo tocar correctamente y cuidar adecuadamente a los invitados. Además, los participantes crearon una tarjeta de cerveza creativa y realizaron charlas de ventas en las que pudieron usar su conocimiento aprendido en la práctica.

Después de un día de examen exigente, siete estudiantes pudieron esperar el título "Bier-Jungsmmelière". Esta conclusión no es solo un desempeño personal para los participantes, sino también un paso significativo para HLW Lienz y la cervecería Falkenstein. Orgullosamente presentan a su nuevo Beer Boysmmelièren que aportan sus conocimientos y habilidades a la gastronomía.

Impulsos valiosos para la cultura de la cerveza

Con la exitosa clase final, no solo se promueve la carrera personal de los estudiantes, sino que también está presente la cultura de la cerveza en la región. Esta nueva dirección de entrenamiento es una oferta única que distingue al HLW Lienz y al mismo tiempo es una valiosa contribución a la cultura regional. Debido a la estrecha cooperación entre la escuela y la cervecería, la posible cerveza joven Melièren se le ofrece una capacitación práctica, que están bien preparadas para futuros desafíos en el comercio de catering.

La importancia de esta primera ronda de la capacitación no solo se muestra en las calificaciones profesionales de los graduados, sino también en las nuevas perspectivas profesionales que se abren para este grupo. Debido a su capacitación innovadora, HLW Lienz contribuye a fortalecer la cultura de la cerveza en la región y, por lo tanto, establece estándares para futuras ofertas educativas.

Para obtener más información sobre esta área de entrenamiento y los nuevos desafíos que espera la cerveza joven Melièren, el interés del público sigue siendo alto. Se pueden encontrar más detalles en las noticias locales de East Tyrol .