Η πρώτη μπύρα Young MM Lamin του HLW Lienz γιορτάζει την επιτυχία μετά από εντατική εκπαίδευση

Η πρώτη μπύρα Young MM Lamin του HLW Lienz γιορτάζει την επιτυχία μετά από εντατική εκπαίδευση

Το HLW Lienz έχει επιτύχει ένα ειδικό ορόσημο: Επτά αφοσιωμένοι φοιτητές έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την εκπαίδευσή τους ως "μπύρας αγοριών". Αυτός είναι ένας λόγος για να είναι ευτυχής όχι μόνο για τους ίδιους τους μαθητές, αλλά και για το ζυθοποιείο Gösser Falkenstein, ο οποίος ενήργησε ως συνεργάτης κατά τη διάρκεια αυτής της εκπαίδευσης. Στις 18 Οκτωβρίου 2024, οι συμμετέχοντες απέδειξαν τις γνώσεις τους και πέρασαν τις εξετάσεις με πτητικά χρώματα.

Τι είναι πίσω από την εκπαίδευση; Οι μαθητές έμαθαν πολλά για ένα χρόνο. Το πρόγραμμα σπουδών της δεν περιελάμβανε μόνο την ιστορία της μπύρας και της διαδικασίας ζυθοποιίας, αλλά και την εκτεταμένη γνώση των διαφόρων τύπων μπύρας και των αισθητήριων δεξιοτήτων που είναι απαραίτητες για την αναγνώριση και την αξιολόγηση της γεύσης και των αποχρώσεων της μπύρας. Η ημέρα των εξετάσεων ήταν εντατική και χωρίστηκε σε πέντε διαφορετικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης γραπτής εξέτασης και πρακτικών δοκιμών για αισθητήρες μπύρας.

Εντατικές προκλήσεις κατά τη διάρκεια της εξέτασης

Ένα κεντρικό στοιχείο της εξέτασης περιελάμβανε επίσης την τεχνολογία των ράβδων, όπου απαιτούνται γνώση της υγιεινής της βρύσης και της επαγγελματικής υποστήριξης επισκεπτών. Εδώ οι μαθητές έπρεπε να δείξουν πώς να πατήσουν σωστά και σωστά φροντίζουν τους επισκέπτες. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες δημιούργησαν μια δημιουργική κάρτα μπύρας και διεξήγαγαν συνομιλίες πωλήσεων στις οποίες μπόρεσαν να χρησιμοποιήσουν την γνώση τους στην πράξη.

Μετά από μια απαιτητική ημέρα εξέτασης, επτά μαθητές ήταν σε θέση να προσβλέπουν στον τίτλο "Bier-Jungsmmelière". Αυτό το συμπέρασμα δεν είναι μόνο μια προσωπική απόδοση για τους συμμετέχοντες, αλλά και ένα σημαντικό βήμα για το HLW Lienz και το ζυθοποιείο Falkenstein. Παρουσιάζουν με υπερηφάνεια τη νέα τους μπύρα Boymelièren που φέρνουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους στη γαστρονομία.

Πολύτιμες παρορμήσεις για καλλιέργεια μπύρας

Με την επιτυχημένη τελική τάξη, δεν προωθείται μόνο η προσωπική καριέρα των μαθητών, αλλά και η κουλτούρα μπύρας στην περιοχή. Αυτή η νέα κατεύθυνση εκπαίδευσης είναι μια μοναδική προσφορά που διακρίνει το HLW Lienz και ταυτόχρονα είναι μια πολύτιμη συμβολή στον περιφερειακό πολιτισμό. Λόγω της στενής συνεργασίας μεταξύ του σχολείου και του ζυθοποιείου, η μελλοντική μπύρα Young Melièren προσφέρεται μια πρακτική εκπαίδευση, την οποία είναι καλά προετοιμασμένες για μελλοντικές προκλήσεις στο εμπόριο τροφοδοσίας.

Η σημασία αυτού του πρώτου γύρου της εκπαίδευσης δεν εμφανίζεται μόνο στα επαγγελματικά προσόντα των αποφοίτων, αλλά και στις νέες επαγγελματικές προοπτικές που ανοίγουν για αυτή την ομάδα. Λόγω της καινοτόμου κατάρτισης, η HLW Lienz συμβάλλει στην ενίσχυση της κουλτούρας της μπύρας στην περιοχή και συνεπώς θέτει πρότυπα για μελλοντικές εκπαιδευτικές προσφορές.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτόν τον τομέα κατάρτισης και τις νέες προκλήσεις που αναμένουν η μπύρα Melièren, το ενδιαφέρον του κοινού παραμένει υψηλό. Περισσότερες λεπτομέρειες μπορούν να βρεθούν Στο τοπικό ειδήσεις από την ανατολική Tyrol .