První pivo mladé mm lamin HLW Lienz slaví úspěch po intenzivním tréninku

První pivo mladé mm lamin HLW Lienz slaví úspěch po intenzivním tréninku

HLW Lienz dosáhl zvláštního milníku: Sedm angažovaných studentů úspěšně dokončilo svůj výcvik jako „Beer Boys 'Mmelière“. To je důvod být šťastný nejen pro samotné studenty, ale také pro pivovar Gösser Falkenstein, který během tohoto školení působil jako partner. 18. října 2024 účastníci prokázali své znalosti a složili zkoušky s létajícími barvami.

Co je za tréninkem? Studenti se hodně naučili rok. Její kurikulum zahrnovaly nejen historii piva a procesu vaření, ale také rozsáhlé znalosti různých typů piva a smyslových dovedností, které jsou nezbytné k rozpoznání a vyhodnocení chuti a odstínů piva. Den zkoušky byl intenzivní a byl rozdělen do pěti různých oblastí, včetně písemné zkoušky a praktických testů na senzory piva.

Intenzivní výzvy během zkoušky

Ústřední prvek zkoušky také zahrnoval technologii BAR, kde byla vyžadována znalost hygieny a profesionální podpory hostů. Zde museli studenti ukázat, jak správně a správně poklepat na hosty. Kromě toho účastníci vytvořili kreativní pivní kartu a vedli prodejní rozhovory, ve kterých byli schopni využít své naučené znalosti v praxi.

Po náročném denní zkoušce se sedm studentů mohlo těšit na titul „Bier-jungsmmelière“. Tento závěr není jen osobním výkonem pro účastníky, ale také významným krokem pro HLW Lienz a pivovar Falkenstein. S hrdostí představují své nové pivo Boysmmelièren, kteří do gastronomie přinášejí své znalosti a dovednosti.

cenné impulsy pro kulturu piva

S úspěšnou finální třídou je povýšena nejen osobní kariéra studentů, ale je přítomna také kultura piva v regionu. Tento nový směr školení je jedinečnou nabídkou, která rozlišuje HLW Lienz a zároveň je cenným příspěvkem k regionální kultuře. Vzhledem k úzké spolupráci mezi školou a pivovarem je potenciálním pivem Young Mmomelièren nabízen praktický výcvik, který jsou dobře připraveni na budoucí výzvy v obchodě s stravováním.

Důležitost tohoto prvního kola školení se nejedná pouze v profesionální kvalifikaci absolventů, ale také v nových profesionálních perspektivách, které se otevírají pro tuto skupinu. Díky inovativnímu školení přispívá HLW Lienz k posílení kultury piva v regionu a tak stanoví standardy pro budoucí vzdělávací nabídky.

Pro více informací o této tréninkové oblasti a nových výzvách, které Beer Young Melièren očekává, zůstává zájem veřejnosti vysoký. Více podrobností naleznete v místním zprávě od East TOROL .