Ischgls Stüva: Benjamin Parth igen bland de bästa restaurangerna i världen
Ischgls Stüva: Benjamin Parth igen bland de bästa restaurangerna i världen
Gourmetrestaurangen Stüva i ISCHGL har återigen erövrat en anmärkningsvärd plats i den internationella cateringscenen. Vid den årliga Restaurant Award of LA List, som nyligen ägde rum i det franska utrikesministeriet i Paris, uppnådde restaurangen under ledning av den berömda toppkocken Benjamin Parth en utmärkt fjärde plats.
LA -listan är känd för sina strikta recensioner och har i år tilldelat 1000 av de bästa restaurangerna från över 35 000 världen över. Under årets ranking fick Stüva 98 maximalt 100 poäng, vilket markerade upprepningen av dess imponerande prestanda från föregående år.
utmärkt erkännande
Tillsammans med restaurangen Döllerer i Golling har Stüva nu fått en betydande ära: båda husen tilldelades maximalt fem kronor i en ny utvärderingskategori. Dessa kronor, som representerar specialprestige för extraordinära restauranger, understryker kökets och servicens excellens. Den andra platsen tilldelades Obauer -restaurangen i att kasta 98,5 poäng och även fem kronor, vilket gjorde att den förtjänade till den "bästa restaurangen Österrike".
Benjamin Parth, kocken för Stüva, är nöjd med denna framgång. Han betonar att placeringen i toppfältet i världens 1000 bästa restauranger är en stor ära för sig själv och sitt team. Han uppmuntrar utmärkelsen i sin strävan att fortsätta att sätta de högsta kulinariska standarderna.
Metodiken för LA -listan
LA -listan som grundades 2015 använder en komplex algoritm baserad på recensioner från över 1100 internationella källor. Systemet analyserar recensioner, åsikter från toppkockar och gästrecensioner från olika plattformar för att säkerställa en omfattande och objektiv bedömning. Detta metodiska tillvägagångssätt gör LA -listan till en av de mest respekterade restaurangguiderna över hela världen.
Stüva, som ligger i familjen -Run Boutique Hotel YSCLA, har utvecklat ett utmärkt rykte under åren. Benjamin Parth fick värdefulla upplevelser i några av de bästa köken i Europa, inklusive Aqua -restaurangen i Wolfsburg och Auberge de L’ELL i Frankrike. Sedan hans inträde som kock 2008 har han gjort Stüva till en av de bästa restaurangerna i Tyrol som erbjuder gästerna en utsökt fin matupplevelse.
Tilldelningen av LA -listan är inte bara en personlig triumf för Parth, utan betonar också den kulinariska mångfalden och kvaliteten i ISCHGL -regionen.