Ischgls Stüva: Benjamin Parth ponownie wśród najlepszych restauracji na świecie

Ischgls Stüva: Benjamin Parth ponownie wśród najlepszych restauracji na świecie

Restauracja dla smakoszy Stüva w Ischgl ponownie podbiła niezwykłe miejsce na międzynarodowej scenie gastronomicznej. Podczas corocznej nagrody restauracji LA List, która niedawno odbyła się we francuskim Ministerstwie Spraw Zagranicznych w Paryżu, restauracja pod reżyserem znanego szefa kuchni Benjamin Parth osiągnęła doskonałe czwarte miejsce.

LA jest znana ze swoich ścisłych recenzji, aw tym roku przyznała 1000 najlepszych restauracji z ponad 35 000 na całym świecie. W tegorocznym rankingu Stüva 98 otrzymał maksymalne możliwe 100 punktów, co oznaczało powtórzenie jego imponujących wyników z poprzedniego roku.

Doskonałe rozpoznanie

Wraz z restauracją Döllerer w Golling Stüva otrzymał teraz znaczący zaszczyt: oba domy otrzymały maksymalnie pięć koron w nowej kategorii oceny. Te korony, które reprezentują specjalny prestiż dla niezwykłych restauracji, podkreślają doskonałość kuchni i usług. Drugie miejsce zostało przyznane restauracji Obauer w wyrzuceniu 98,5 punktu, a także pięciu koron, co sprawiło, że zasłużyło na „najlepszą restaurację Austrię”.

Benjamin Parth, szef kuchni Stüva, jest zachwycony tym sukcesem. Podkreśla, że ​​umieszczenie w pierwszej dziedzinie 1000 najlepszych restauracji na świecie jest wielkim zaszczytem dla siebie i jego zespołu. Zachęca nagrodę w swoim staraniu, aby nadal ustawiać najwyższe standardy kulinarne.

Metodologia listy LA

LA Założona w 2015 roku wykorzystuje złożony algorytm oparty na recenzjach z ponad 1100 źródeł międzynarodowych. System analizuje recenzje, opinie najlepszych szefów kuchni i recenzje gości z różnych platform, aby zapewnić kompleksową i obiektywną ocenę. To metodyczne podejście sprawia, że ​​LA na liście jednego z najbardziej szanowanych przewodników restauracji na całym świecie.

Stüva, który znajduje się w rodzinnym hotelu YSCLA butikowym, zyskała doskonałą reputację na przestrzeni lat. Benjamin Parth zyskał cenne doświadczenia w jednych z najlepszych kuchni w Europie, w tym w restauracji Aqua w Wolfsburgu i Auberge de L’ll we Francji. Od czasu jego wejścia jako szefa kuchni w 2008 roku stworzył Stüva jedną z najlepszych restauracji w Tyrol, która oferuje gościom wykwintne wyśmienite wrażenia kulinarne.

Nagroda LA List jest nie tylko osobistym triumfem dla Partha, ale także podkreśla różnorodność kulinarną i jakość w regionie Ischgl. , Der Die Bemerkenswerte Benjamin Parth kariera i historia sukcesu Stüva szczegółowo opisuje.