Ischgls Stüva: Benjamin Parth igjen blant de beste restaurantene i verden

Ischgls Stüva: Benjamin Parth igjen blant de beste restaurantene i verden

Gourmet -restauranten Stüva i Ischgl har igjen erobret et bemerkelsesverdig sted i den internasjonale catering -scenen. På den årlige restaurantprisen for LA -listen, som nylig fant sted i det franske utenriksdepartementet i Paris, oppnådde restauranten under ledelse av den anerkjente toppkokken Benjamin Parth en utmerket fjerdeplass.

LA -listen er kjent for sine strenge anmeldelser, og har i år tildelt 1000 av de beste restaurantene fra over 35 000 over hele verden. I årets rangering fikk Stüva 98 maksimalt mulige 100 poeng, noe som markerte repetisjonen av sin imponerende ytelse fra året før.

Utmerket gjenkjennelse

Sammen med Döllerer -restauranten i Golling har Stüva nå fått en betydelig ære: Begge husene ble tildelt maksimalt fem kroner i en ny evalueringskategori. Disse kronene, som representerer spesiell prestisje for ekstraordinære restauranter, understreker fortreffeligheten av kjøkkenet og tjenesten. Andreplassen ble tildelt Obauer -restauranten med å kaste 98,5 poeng og også fem kroner, noe som gjorde det fortjent til "Beste restaurant Østerrike".

Benjamin Parth, kokken til Stüva, er gledelig med denne suksessen. Han understreker at plasseringen i toppfeltet på verdens 1000 beste restauranter er en stor ære for seg selv og teamet hans. Han oppfordrer prisen i sin forsøk på å fortsette å sette de høyeste kulinariske standardene.

Metodikken til LA -listen

LA -listen grunnlagt i 2015 bruker en kompleks algoritme basert på anmeldelser fra over 1100 internasjonale kilder. Systemet analyserer anmeldelser, meninger fra toppkokker og gjesteanmeldelser fra forskjellige plattformer for å sikre en omfattende og objektiv vurdering. Denne metodiske tilnærmingen gjør LA -listen til en av de mest respekterte restaurantguidene over hele verden.

Stüva, som ligger i Family -Run Boutique Hotel Yscla, har utviklet et utmerket rykte gjennom årene. Benjamin Parth fikk verdifulle opplevelser i noen av de beste kjøkkenene i Europa, inkludert Aqua Restaurant i Wolfsburg og Auberge de l’L’Lel i Frankrike. Siden hans innreise som kokk i 2008, har han gjort Stüva til en av de beste restaurantene i Tyrol som tilbyr gjester til en utsøkt god matopplevelse.

Tildelingen av LA -listen er ikke bare en personlig triumf for Parth, men understreker også det kulinariske mangfoldet og kvaliteten i ISCHGL -regionen. zusTz"> zustz " Einem Aktuellen Bericht , Der Die Bemerkenswerte Benjamin Parths karriere og suksesshistorien til Stüva beskriver i detalj.