Ischgls Stüva: Benjamin Parth opnieuw onder de beste restaurants ter wereld

Ischgls Stüva: Benjamin Parth opnieuw onder de beste restaurants ter wereld

Het gastronomische restaurant Stüva in Ischgl heeft opnieuw een opmerkelijke plek veroverd in de internationale cateringscene. Op de jaarlijkse Restaurant Award of LA -lijst, die onlangs plaatsvond in het Franse ministerie van Buitenlandse Zaken in Parijs, behaalde het restaurant onder leiding van de gerenommeerde topkok Benjamin Parth een uitstekende vierde plaats.

LA -lijst staat bekend om zijn strikte beoordelingen en heeft dit jaar 1000 van de beste restaurants van meer dan 35.000 wereldwijd toegekend. In de ranglijst van dit jaar ontving de Stüva 98 een maximaal mogelijke 100 punten, wat de herhaling van zijn indrukwekkende prestaties van het voorgaande jaar markeerde.

Uitstekende herkenning

Samen met het Döllerer -restaurant in Golling heeft de Stüva nu een aanzienlijke eer gekregen: beide huizen kregen het maximum van vijf kronen in een nieuwe evaluatiecategorie. Deze kronen, die speciaal prestige vertegenwoordigen voor buitengewone restaurants, onderstrepen de voortreffelijkheid van de keuken en service. De tweede plaats werd toegekend aan het Obauer -restaurant in het gooien van 98,5 punten en ook vijf kronen, waardoor het verdiende aan het "Best Restaurant Austria".

Benjamin Parth, de chef -kok van de Stüva, is verheugd over dit succes. Hij benadrukt dat de plaatsing in het bovenste veld van de 1000 beste restaurants ter wereld een grote eer is voor zichzelf en zijn team. Hij moedigt de prijs aan in zijn streven om de hoogste culinaire normen te blijven bepalen.

De methodologie van LA -lijst

LA -lijst opgericht in 2015 maakt gebruik van een complex algoritme op basis van beoordelingen uit meer dan 1100 internationale bronnen. Het systeem analyseert beoordelingen, meningen van topkoks en gastrecensies van verschillende platforms om een uitgebreide en objectieve beoordeling te garanderen. Deze methodische aanpak maakt LA -lijst een van de meest gerespecteerde restaurantgidsen wereldwijd.

De Stüva, die zich in het Family -Run Boutique Hotel YSCLA bevindt, heeft in de loop der jaren een uitstekende reputatie ontwikkeld. Benjamin Parth heeft waardevolle ervaringen opgedaan in enkele van de beste keukens in Europa, waaronder het Aqua -restaurant in Wolfsburg en de Auberge de L’El in Frankrijk. Sinds zijn inzending als chef -kok in 2008 heeft hij van de Stüva een van de beste restaurants in Tyrol gemaakt die gasten een prachtige fijne eetervaring biedt.

De Award of LA -lijst is niet alleen een persoonlijke triomf voor Parth, maar benadrukt ook de culinaire diversiteit en kwaliteit in de ischgl -regio. , Der Die Bemerkenswerte Benjamin Parth's carrière en het succesverhaal van de Stüva beschrijft in detail.