Ischgls Stüva: Benjamin Parth nuevamente entre los mejores restaurantes del mundo
El restaurante gourmet Stüva en Ischgl ha nuevamente conquistado un lugar notable en la escena de catering internacional. En el Premio Anual de Restaurantes de LA List, que recientemente tuvo lugar en el Ministerio de Relaciones Exteriores franceses en París, el restaurante bajo la dirección del famoso chef Benjamin Parth logró un excelente cuarto lugar.
La List es conocida por sus estrictas críticas y este año ha otorgado a 1000 de los mejores restaurantes de más de 35,000 en todo el mundo. En la clasificación de este año, el Stüva 98 recibió un máximo posible 100 puntos, lo que marcó la repetición de su impresionante desempeño del año anterior.
Excelente reconocimiento
Junto con el restaurante Döllerer en Golling, el Stüva ha recibido un honor significativo: ambas casas recibieron el máximo de cinco coronas en una nueva categoría de evaluación. Estas coronas, que representan un prestigio especial para restaurantes extraordinarios, subrayan la excelencia de la cocina y el servicio. El segundo lugar fue otorgado al restaurante Obauer al lanzar 98.5 puntos y también cinco coronas, lo que lo hizo merecido al "mejor restaurante Austria".
Benjamin Parth, el chef de Stüva, está encantado con este éxito. Él enfatiza que la colocación en el campo superior de los 1000 mejores restaurantes del mundo es un gran honor para él y su equipo. Él alienta el premio en su esfuerzo a continuar estableciendo los más altos estándares culinarios.
La metodología de LA List
La lista fundada en 2015 utiliza un algoritmo complejo basado en revisiones de más de 1100 fuentes internacionales. El sistema analiza revisiones, opiniones de los mejores chefs y revisiones de invitados de varias plataformas para garantizar una evaluación integral y objetiva. Este enfoque metódico convierte a LA en la lista una de las guías de restaurantes más respetadas en todo el mundo.
El Stüva, que se encuentra en el Family -Run Boutique Hotel Yscla, ha desarrollado una excelente reputación a lo largo de los años. Benjamin Parth obtuvo experiencias valiosas en algunas de las mejores cocinas de Europa, incluido el restaurante Aqua en Wolfsburg y el Auberge de L’Ell en Francia. Desde su entrada como chef en 2008, ha convertido al Stüva en uno de los mejores restaurantes de Tyrol que ofrece a los huéspedes una exquisita experiencia gastronómica.
El premio de la lista de Los Ángeles no es solo un triunfo personal para Parth, sino que también enfatiza la diversidad y calidad culinaria en la región de ISCHGL.
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