Ischgls Stüva: Benjamin Parth igen blandt de bedste restauranter i verden

Ischgls Stüva: Benjamin Parth igen blandt de bedste restauranter i verden

Gourmet -restauranten Stüva i Ischgl har igen erobret et bemærkelsesværdigt sted i den internationale cateringscene. På den årlige Restaurant Award af LA List, der for nylig fandt sted i det franske udenrigsministerium i Paris, opnåede restauranten under ledelse af den berømte topkok Benjamin Parth en fremragende fjerdeplads.

LA -liste er kendt for sine strenge anmeldelser, og i år har tildelt 1000 af de bedste restauranter fra over 35.000 over hele verden. I dette års placering modtog Stüva 98 et maksimalt mulige 100 point, der markerede gentagelsen af ​​sin imponerende præstation fra året før.

Fremragende genkendelse

Sammen med Döllerer -restauranten i Golling har Stüva nu modtaget en betydelig ære: begge huse blev tildelt maksimalt fem kroner i en ny evalueringskategori. Disse kroner, der repræsenterer speciel prestige for ekstraordinære restauranter, understreger køkkenets og -tjenesten. Andenpladsen blev tildelt Obauer -restauranten ved at kaste 98,5 point og også fem kroner, hvilket gjorde det fortjent til den "bedste restaurant Østrig".

Benjamin Parth, kokken til Stüva, glæder sig over denne succes. Han understreger, at placeringen i det øverste felt i verdens 1000 bedste restauranter er en stor ære for sig selv og sit team. Han opfordrer tildelingen i sin bestræbelse på at fortsætte med at sætte de højeste kulinariske standarder.

Metodikken på LA -listen

LA -liste, der blev grundlagt i 2015, bruger en kompleks algoritme baseret på anmeldelser fra over 1100 internationale kilder. Systemet analyserer anmeldelser, udtalelser om topkokke og gæstanmeldelser fra forskellige platforme for at sikre en omfattende og objektiv vurdering. Denne metodiske tilgang gør LA -liste til en af ​​de mest respekterede restaurantguider over hele verden.

Stüva, som ligger i familien -Run Boutique Hotel YSCLA, har udviklet et fremragende omdømme gennem årene. Benjamin Parth fik værdifulde oplevelser i nogle af de bedste køkkener i Europa, herunder Aqua -restauranten i Wolfsburg og Auberge de L’L’ell i Frankrig. Siden hans indrejse som kok i 2008 har han gjort Stüva til en af ​​de bedste restauranter i Tyrol, der giver gæsterne en udsøgt fin spiseoplevelse.

Prisen af ​​LA -listen er ikke kun en personlig triumf for Parth, men understreger også den kulinariske mangfoldighed og kvalitet i ISCHGL -regionen. zusätzlich observation Einem Aktuellen Bericht , der Die Bemerkenswerte Benjamin Parths karriere og Success Story of the Stüva beskriver detaljeret.