Ischgls Stüva: Benjamin Parth znovu mezi nejlepšími restauracemi na světě
Ischgls Stüva: Benjamin Parth znovu mezi nejlepšími restauracemi na světě
Gourmet Restaurant Stüva v Ischglu opět dobyla pozoruhodné místo v mezinárodní scéně stravování. Na každoroční ceně restaurace v LA List, která se nedávno konala ve francouzském ministerstvu zahraničí v Paříži, získala restaurace pod vedením renomovaného nejlepšího šéfkuchaře Benjamina Partha vynikajícího čtvrtého místa.
LA List je známý svými přísnými recenzemi a letos udělil 1000 nejlepších restaurací z více než 35 000 po celém světě. V letošním žebříčku obdržela Stüva 98 maximální možné 100 bodů, což znamenalo opakování svého působivého výkonu z předchozího roku.
Vynikající rozpoznávání
Společně s restaurací Döllerer v Gollingu, Stüva nyní získala významnou čest: oba domy dostaly maximálně pět korun v nové kategorii hodnocení. Tyto koruny, které představují zvláštní prestiž pro mimořádné restaurace, zdůrazňují dokonalost kuchyně a služeb. Druhé místo bylo oceněno restauraci Obauer při házení 98,5 bodů a také pěti korun, díky nimž si zasloužilo „nejlepší restauraci Rakouska“.
Benjamin Parth, šéfkuchař STüvy, je s tímto úspěchem potěšen. Zdůrazňuje, že umístění v nejvyšší oblasti 1000 nejlepších restaurací na světě je pro sebe a jeho tým velkou ctí. Povzbuzuje cenu ve svém úsilí, aby pokračoval v stanovení nejvyšších kulinářských standardů.
Metodika LA List
LA List založený v roce 2015 používá komplexní algoritmus založený na recenzích z více než 1100 mezinárodních zdrojů. Systém analyzuje recenze, názory nejlepších kuchařů a recenze hostů z různých platforem, aby zajistilo komplexní a objektivní posouzení. Tento metodický přístup činí LA List jedním z nejuznávanějších průvodců restaurací po celém světě.
Stüva, která se nachází v rodině -Boutique Hotel Yscla, si v průběhu let vyvinula vynikající pověst. Benjamin Parth získal cenné zkušenosti v některých z nejlepších kuchyní v Evropě, včetně restaurace Aqua ve Wolfsburgu a Auberge de L'Ell ve Francii. Od svého vstupu jako šéfkuchaře v roce 2008 učinil Stüvu jednou z nejlepších restaurací v Tyrolu, která nabízí hostům vynikající dobrý jídelní zážitek.
Ocenění LA List není jen osobní triumf pro Parth, ale také zdůrazňuje kulinářský rozmanitost a kvalitu v oblasti ISCHGL. , Der Die Bemerkenswerte Benjamina Parthova kariéra a úspěšný příběh Stüvy podrobně popisuje.