Ischgls Stüva: بنيامين بارث مرة أخرى بين أفضل المطاعم في العالم

Ischgls Stüva: بنيامين بارث مرة أخرى بين أفضل المطاعم في العالم

غزت مطعم STüva في Ischgl مرة أخرى مكانًا رائعًا في مشهد تقديم الطعام الدولي. في جائزة المطعم السنوية لـ LA List ، التي عقدت مؤخرًا في وزارة الخارجية الفرنسية في باريس ، حقق المطعم تحت إشراف الطاهي الشهير بنيامين بارث المركز الرابع الممتاز.

la list معروف بتعليقاتها الصارمة ، وقد منحت هذا العام 1000 من أفضل المطاعم من أكثر من 35000 في جميع أنحاء العالم. في تصنيف هذا العام ، حصلت Stüva 98 على 100 نقطة ممكنة ، والتي كانت تكرار تكرار أدائها المثير للإعجاب من العام السابق.

الاعتراف الممتاز

مع مطعم Döllerer في Golling ، تلقى Stüva الآن شرفًا كبيرًا: حصل كلا المجلسين على الحد الأقصى لتيجان في فئة تقييم جديدة. هذه التيجان ، التي تمثل مكانة خاصة للمطاعم غير العادية ، تؤكد على التميز في المطبخ والخدمة. تم منح المركز الثاني لمطعم Obauer في رمي 98.5 نقطة وأيضًا خمس ليجان ، مما جعلها تستحق "أفضل مطعم Austria".

بنيامين بارث ، رئيس الطهاة في ستوفا ، مسرور بهذا النجاح. ويؤكد أن الموضع في الحقل العلوي من أفضل 1000 مطعم في العالم هو شرف رائع لنفسه وفريقه. إنه يشجع الجائزة في مساعيه على الاستمرار في وضع أعلى معايير الطهي.

منهجية قائمة LA

LA LIST المؤسسة في عام 2015 خوارزمية معقدة تعتمد على مراجعات من أكثر من 1100 مصدر دولي. يحلل النظام المراجعات وآراء كبار الطهاة ومراجعات الضيوف من منصات مختلفة لضمان تقييم شامل وموضوعي. يجعل هذا النهج المنهجي قائمة LA واحدة من أكثر أدلة المطاعم احتراماً في جميع أنحاء العالم.

طور Stüva ، الذي يقع في فندق Yscla العائلي -Run Boutique ، سمعة ممتازة على مر السنين. اكتسب بنيامين بارث تجارب قيمة في بعض أفضل المطابخ في أوروبا ، بما في ذلك مطعم Aqua في ولفسبورغ و Auberge de L’ell في فرنسا. منذ دخوله كطاهي في عام 2008 ، جعل Stüva واحدة من أفضل المطاعم في Tyrol التي توفر للضيوف تجربة رائعة لتناول الطعام.

لا تعتبر جائزة LA List انتصارًا شخصيًا فقط لـ Parth ، ولكنها تؤكد أيضًا على تنوع الطهي والجودة في منطقة ISCHGL. ، يصف Der Die Bemerkenswerte Benjamin Parth وقصة نجاح Stüva بالتفصيل.