Itävallan makea salaisuus: Cremeschnitte on jälkiruokakuningas!

Itävallan makea salaisuus: Cremeschnitte on jälkiruokakuningas!

Hahnenkamm, 6370 Kitzbühel, Österreich - Itävaltaa juhlitaan usein jälkiruokien maidon ja hunajan maana, ja nyt Food Platform Maun Atlas on julkaissut maan parhaiden leivonnaisten sijoituksen, joka paljasti joitain yllättäviä tuloksia. "Kahvin ja kakun" päivittäinen perinne juurtuu syvästi itävaltalaiseen kulttuuriin, ja herkullisten autiomaiden klassikoiden, kuten Kaiserschmarrn, aprikoosin nyyttien ja omenastrudelien, valinta on melkein ylivoimainen. Mutta sijoitus osoittaa, että kermaviipaleet ovat vallanneet itävaltalaisten sydämet ja olleet ensimmäisellä sijalla, kuten uutisportaali ; Maailma -arvoinen Sachertorte seuraa toisella sijalla, välttämätöntä jokaiselle turistille, kun taas aprikoosin munkkeja, erityisesti arvioitu karnevaalikauden aikana, ovat kolmannen sijan. Parhaita munkkeja on saatavana Wienin tunnetussa Groissböck -leipomossa. Itävallan jälkiruokakohta on epäilemättä monipuolinen ja herkullinen, ja muut suositut jälkiruoat, kuten sammal marjakulmat ja pannukakut, löysivät myös paikan luettelosta, vaikkakin kauempana.

Atlas -avaimen sijoitusluettelot perustuvat yli 131 000 arvosteluun, jotka tulevat todellisilta käyttäjiltä, järjestelmän avulla luokitusten aitouden varmistamiseksi. Alustan tavoitteena on edistää paikallisia herkkuja ja herättää uteliaisuutta perinteisiin ruokia, kuten aratteatlas.com . Sijoitteluja ei pidä nähdä lopullisina arvioina maailman parhaasta ruoasta, vaan sen tulisi korostaa perinteisten ruokien monimuotoisuutta ja huippuosaamista.