Tyrolean Schnapps Award 2024: qualità, tradizione e innovazione combinate

Tyrolean Schnapps Award 2024: qualità, tradizione e innovazione combinate

Il Tyrolean Schnapps Award celebra un straordinario anniversario. Per tre decenni, ha riunito bruciatori per assegnare i migliori schnapp e liquori del paese. Dalla sua fondazione, sono stati presentati e valutati un impressionante 15.972 campioni di 3.717 società partecipanti. Nel 2024 il premio offrirà nuovamente un alto livello di qualità.

In Innsbruck, il cuore del tirolo, sono attivi circa 4.000 bruciatori. Il premio Schnapps rappresenta un punto culminante importante nel settore. Circa 30 anni fa, l'idea del premio è stata creata in risposta alle modifiche legali che hanno reso necessario verificare la qualità dei prodotti in fiamme. "Il nostro obiettivo era aumentare la qualità e l'economia degli schnapp rurali e lasciare che il vecchio artigianato rivivi", afferma Wendlin Juen della Camera dell'Agricoltura, che ha lanciato l'iniziativa.

punti salienti e sfide

Alcuni dei primi partecipanti, come Maria Pfandl e Stefan Nothdurter, guardano indietro al successo e alle sfide personali. Maria ha ricordato il suo primo anno al premio nel 1997, quando non è stata in grado di convincere, ma ha deciso un altro impegno. "È una questione vicina al cuore", dice, sottolineando che anche il tempo ha portato sfide nella stagione in corso.

Il premio non è solo una competizione, ma anche una piattaforma per lo scambio e l'istruzione superiore. Molte aziende hanno continuamente partecipato dalla prima edizione e beneficiano del feedback dei giurati e del confronto con altri bruciatori. "Il riconoscimento come vincitore nazionale ha un significato speciale per me", spiega Pfandl. Le richieste aggiungono che la ricompensa ha impostato tendenze nella produzione che hanno avuto un impatto positivo sulla posizione di mercato dei prodotti tirolei.

Risultati potenti

Le osservazioni per l'anniversario 2024 mostrano l'impressionante impegno di Brenner. Un totale di 607 campioni sono stati presentati tra i 101 partecipanti, tra cui 506 incendi e 101 liquori. Fortunatamente, il 92 percento delle aziende ha ricevuto premi per la notevole qualità dei loro prodotti. "In passato abbiamo visto maggiori differenze tra le categorie, oggi le sfumature decidono spesso", spiega Wendelin Juen sull'alta qualità delle tasse.

Tyrolean Schnapps Award si è affermato come una caratteristica di qualità importante nel corso degli anni, non solo in Germania, ma anche a livello internazionale. "L'alta qualità si basa sulle migliori materie prime e abilità manuali", spiega Josef Hechenberger, presidente della Camera dell'Agricoltura. Questo premio si rivela parte integrante della promozione di prodotti regionali e dell'economia aggiuntiva.

Per ulteriori informazioni sul Tyrolean Schnapps Award e sul suo sviluppo nel corso degli anni, .