Tyrolean Schnapps Award 2024: Qualité, tradition et innovation combinées

Tyrolean Schnapps Award 2024: Qualité, tradition et innovation combinées

Le prix Tyrolean Schnapps célèbre un anniversaire remarquable. Depuis trois décennies, elle rassemble des brûleurs pour attribuer les meilleurs schnapps et liqueurs du pays. Depuis sa fondation, 15 972 échantillons impressionnants de 3 717 sociétés participantes ont été soumises et évaluées. En 2024, le prix offrira à nouveau un niveau élevé de qualité.

À Innsbruck, le cœur du Tyrol, sont actifs d'environ 4 000 brûleurs. Le prix Schnapps représente un point culminant important de l'industrie. Il y a environ 30 ans, l'idée de récompense a été créée en réponse à des changements juridiques qui ont rendu nécessaire la vérification de la qualité des produits en feu. "Notre objectif était d'augmenter la qualité et l'économie des schnapps ruraux et de laisser le vieux métier revivre", explique Wendlin Juen de la Chambre de l'agriculture, qui a lancé l'initiative.

Fait saillie et défis

Certains des premiers participants, tels que Maria Pfandl et Stefan Nothdurter, sont en arrière sur la réussite personnelle et les défis. Maria s'est souvenue de sa première année au prix en 1997, alors qu'elle n'a pas pu convaincre, mais a décidé d'un autre engagement. "C'est une question proche du cœur", dit-elle, soulignant que le temps a également apporté des défis dans la saison en cours.

Le prix n'est pas seulement un concours, mais aussi une plate-forme d'échange et d'éducation plus approfondie. De nombreuses entreprises ont continuellement participé depuis la première édition et bénéficient des commentaires des jurés et de la comparaison avec d'autres brûleurs. "La reconnaissance en tant que gagnant national a une signification particulière pour moi", explique Pfandl. Les demandes ajoutent que la récompense a établi des tendances de production qui ont eu un impact positif sur la position du marché des produits tyroliens.

Résultats puissants

Les soumissions du prix anniversaire 2024 montrent l'engagement impressionnant du Brenner. Au total, 607 échantillons ont été soumis parmi les 101 participants, dont 506 incendies et 101 liqueurs. Heureusement, 92% des sociétés ont reçu des prix pour la qualité remarquable de leurs produits. "Dans le passé, nous avons vu des différences plus importantes entre les catégories, aujourd'hui les nuances décident souvent", explique Wendelin Juen sur la haute qualité des taxes.

Tyrolean Schnapps Award s'est imposé comme une caractéristique de qualité importante au fil des ans, non seulement en Allemagne, mais aussi à l'international. "La haute qualité est basée sur les meilleures matières premières et les compétences manuelles", explique Josef Hechenberger, président de la Chambre de l'agriculture. Ce prix s'avère être une partie intégrante de la promotion des produits régionaux et de l'économie de la valeur.

Pour plus d'informations sur le prix Tyrolean Schnapps et son développement au fil des ans, .