قرارات صحية: عضوية أو إقليمية - أمسية في Innsbruck

قرارات صحية: عضوية أو إقليمية - أمسية في Innsbruck

في Innsbruck ، تم عقد حدث مثير مؤخرًا ، والذي ركز على أهمية الأغذية الإقليمية والبيولوجية. كان المضيف هو المخبز - Kulturbackstube ، الذي نظم ، مع التصوير بالرنين المغناطيسي والعضوية من الجبل ، حدثًا تحت الشعار "أنت ما تأكله". هنا ، اجتمعت العديد من الأطراف المهتمة ، من المزارعين إلى خبراء من مجال التغذية ، إلى تبادل الأفكار حول الأطعمة الصحية.

مسألة كيفية اتخاذ قرارات صحية عند تناول الطعام اليوم كانت محور المساء. في هذا الحدث ، لم يتمكن المشاركون من إرضاعهم من العطش من أجل المعرفة فحسب ، بل يمكنهم أيضًا التحدث مباشرة إلى المنتجين. تم التأكيد على الأطعمة العضوية الإقليمية كإرشادات مهمة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في عالم اليوم المعقد.

اكتشافات الطهي وتبادل الخبراء

لم يكن المساء مفيدًا فحسب ، بل كان من دواعي سروري أيضًا الحواس. خلال الجلسات التفاعلية ، كانت وجهات نظر مختلفة مضاءة على التغذية والاستدامة. خلف الكواليس ، عمل المدونون والمؤثرون في الطعام ، مثل آنا لانج من Dishrisguat و Christoph Paul Von Vueb ، والذي أفسد الضيوف بالأطباق الطازجة. يهدف الجزء الطهي من الحدث إلى نقل المعرفة لذيذة ورفع الوعي بالأكل الصحي.

يمكن أن يعتمد الحدث على مجموعة واسعة من الضيوف ، بما في ذلك ممثلي التسويق البيئي والزراعي الذي ساهم في خلق أساس قيمة للتبادل. لم يكن الحنك سعيدًا فحسب ، بل كان أيضًا الكثير من الأفكار التي شجعت الضيوف على التفكير في إنتاج الطعام وأصلهم.

كان الحدث نجاحًا كاملاً أظهر الدور الإيجابي للمنتجات الإقليمية والبيولوجية في المجتمع. في الوقت الذي يصبح فيه أصل الطعام مهمًا بشكل متزايد ، وضعت هذه الأحداث علامات وتعزيز الحوار بين المنتجين والمستهلكين. يمكن أيضًا العثور على معلومات حول هذا الحدث ومواضيع أخرى www.meinbezirk.at .

قد تكون مهتمًا أيضًا:

• كان ذلك مهرجان الخريف في ساحة الفاكهة
• الطعام للدماغ وما زالت المعدة مفقودة