Niestopurzona presja cenowa: styryjscy rolnicy w walce z gigantami handlowymi!

Niestopurzona presja cenowa: styryjscy rolnicy w walce z gigantami handlowymi!

Steiermark, Österreich - „Apfel-Causa” powoduje obecnie poruszenie i podkreśla nierówny rozkład władzy w austriackim przemyśle spożywczym. Jak raporty ORF STYRIA , jest to opóźnienie w opłaceniu hurtownika żywności przy zamawianiu jabłek. Przewodniczący stowarzyszenia branżowego Owoce i Warzywa, Manfred Kohlfürst, wyjaśnia, że ​​wpływa to tylko na prywatnego dealera, a większość rolników Apple nie ma wpływu. Jednak skargi dotyczące jakości są problemem, w którym zainteresowani producenci potrzebują wsparcia.

W 2024 r. Biuro uczciwości odnotowało alarmujące liczby na temat nieuczciwych praktyk handlowych. Raport z Fairness-büos Zgodnie z ponad 800 skargami od rolników i producentów żywności zostały zarejestrowane. Federalny minister Norbert Tettschnig powiedział, że obawy dotyczące wysokiej koncentracji rynku, co umożliwia największe łańcuchy detaliczne granie swojej mocy kosztem mniejszych producentów. „Ta wysoka koncentracja rynkowa prowadzi do negocjacji cenowych i nierównowagi, która zmusza wielu producentów do przyjmowania niesprawiedliwych warunków” - podkreśla.

Uczkie praktyki w ognisku

Ciemne boki systemu żywnościowego pokazano również w innych obszarach. Według biura uczciwości zawsze zdarza się, że łańcuchy detaliczne naciskają faktyczną cenę zakupu, podczas gdy ceny dla konsumentów rosną. Przerażającym przykładem jest to, że firma handlowa podniosła cenę konsumentów o 30 %, podczas gdy producent otrzymał tylko 2 % mniej. Praktyki te w szczególności zagrażają istnianiu małych i średnich firm. Wrażenie usług zewnętrznych i wyłącznych umów dostawczych, które napędzają start-upy w niesprawiedliwą zależność, są częścią problemu, który z kolei chce podjąć działania, szukając dialogu z łańcuchami detalicznymi.

Wyzwania na rynku żywności są zatem zróżnicowane i wymagają pilnych środków, aby zapewnić uczciwość wzdłuż łańcucha wartości.