Styriska organiska modellregioner: uppgång för lokala ekologiska produkter

Styriska organiska modellregioner: uppgång för lokala ekologiska produkter

I den styriska organiska industrin finns det för närvarande anledning att vara lycklig. Organiska livsmedel hittar vägen in i konsumenternas shoppingkorgar. Denna positiva utveckling är resultatet av regionala ansträngningar för att marknadsföra ekologiska produkter ännu bättre och öka efterfrågan som har ångats under de senaste två åren.

Nedgången under tidigare år verkar ha varit över eftersom efterfrågan på ekologiska produkter ökar igen. Biomjölk samt produkter som biomom och biosoja är särskilt efterfrågade. Det finns också en liten tillväxt i kött, fjäderfä och fascinerad. Marknaden är optimistisk eftersom värdet på ekologisk mat i livsmedelshandeln ökade till 11,5 procent under första halvåret 2024 efter att det var 11 procent föregående år.

Initiativ för säljfrämjande

För att ytterligare främja denna trevliga utveckling har jordbrukskammaren och bioskörden utökat sina rådgivningstjänster. Här är ett särskilt fokus på ekologisk grönsaksodling, som har en lovande framtid, särskilt genom små företag som kan uppnå säker inkomst genom direktförsäljning till privatkunder.

dessutom drivs det organiska kampanjprogrammet av jordbrukskammaren, staten Styria och Bioverband. Målet är att öka de biologiskt förvaltade områdena i Styria från för närvarande 25 till 30 procent fram till 2028. Detta betyder inte bara mer ekologiska produkter på marknaden, utan också stöd för de ekologiska jordbrukarna i regionen.

En central byggsten för att stärka denna utveckling är de organiska modellregionerna. I tydligt definierade geografiska områden ska partnerskap och samarbete mellan producenter och konsumenter finansieras. Dessa modeller implementeras för närvarande i städer som Graz och regioner som Vulkanland och Murau. Du är avsedd att säkerställa den direkta utbudet av befolkningen med färsk, regional ekologisk mat och att öka synligheten för ekologiska erbjudanden.

Thomas Gschier, ordförande för Bio Harvest Styria, betonar att dessa modellregioner gör de organiska produkterna lättare för konsumenterna. För detta ändamål ska ett nätverk av jordbrukare och lokala butiker skapas som främjar direkt försäljning av ekologisk mat till konsumenterna.

framgångsrika tillvägagångssätt i graz

Ett positivt exempel på dessa initiativ är biomodellregionen Graz, där den första stora milsta stenen, en Bionah Hofaden, öppnades på grund av Grottenhof Agricultural School. Över 80 ekologiska leverantörer erbjuder ett omfattande sortiment här som täcker lokala behov.

Karin Forcher, en ekologisk jordbrukare från regionen, förlitar sig också på flera pelare i sin marknadsföringsstrategi. Den säljer sina ekologiska kycklingar både inom livsmedelshandeln och direkt i gårdsbutiken. "Om du vill lyckas med jordbruket måste du vara flexibel och modig," säger hon, vad som ökar utrymmet för innovativ marknadsföring.

Styria är redan en av ledarna i Europa med 25 procent av jordbruksområdena som förvaltas biologiskt. För att ytterligare utöka dessa framgångar krävs politiska incitament och ett snabbt växande utbud av ekologiska produkter. Jordbruksrådsledaren Simone Schmiedtbauer tillkännagav att nya ramförhållanden från 2025 kommer att gälla för ekologiskt jordbruk, vilket borde ge omfattande förbättringar och stärka stödet för ekologiska gårdar.

Ökningen i de biologiskt hanterade områdena kommer inte bara att öka synligheten för dessa produkter utan också ge en säker inkomst för de ekologiska gårdarna. Ett steg som gynnar styriska konsumenter och bidrar till att ytterligare etablera regionen som en pionjär inom den organiska sektorn. Ytterligare detaljer om aktiviteterna i dessa modellregioner sker via en artikel på wwww.leibnitznitznitznatznatzell.