Stirske regije organskega modela: Vzpon za lokalne ekološke izdelke

Stirske regije organskega modela: Vzpon za lokalne ekološke izdelke

V stirski ekološki industriji trenutno obstaja razlog, da smo srečni. Organska hrana se znajde v nakupovalnih košarah potrošnikov. Ta pozitiven razvoj je rezultat regionalnih prizadevanj za trženje organskih izdelkov še boljše in povečanje povpraševanja, ki je bilo v zadnjih dveh letih parjeno.

Zdi se, da je upad v preteklih letih končal, ker se povpraševanje po ekoloških izdelkih ponovno poveča. Biom mleko in izdelki, kot sta biomais in biosoja, so še posebej povprašeni. Rahla rast mesa, perutnine in očaranih je tudi rahla rast. Trg je optimističen, ker se je vrednost ekološke hrane v trgovini s hrano v trgovini s hrano povečala na 11,5 odstotka v prvi polovici leta 2024, potem ko je bila v preteklem letu 11 odstotkov.

pobude za pospeševanje prodaje

Za nadaljnjo spodbujanje tega prijetnega razvoja sta kmetijska zbornica in bio žetev razširila svoje svetovalne storitve. Tu je poseben poudarek na gojitvi ekološke zelenjave, ki ima obetavno prihodnost, zlasti prek malih podjetij, ki lahko z neposredno prodajo zasebnim strankam dosežejo varen dohodek.

Poleg tega program organske kampanje poganja kmetijska zbornica, državna stirija in bioverband. Cilj je povečati biološko upravljana območja v Styriji s trenutno od 25 do 30 odstotkov do leta 2028. To ne pomeni samo več ekoloških izdelkov na trgu, ampak tudi podpira tudi ekološke kmete v regiji.

Osrednji gradnik za okrepitev tega razvoja so regije organskega modela. Na jasno opredeljenih geografskih območjih je treba financirati partnerstva in sodelovanje med proizvajalci in potrošniki. Ti modeli se trenutno izvajajo v mestih, kot sta Graz in regije, kot sta Vulkanland in Murau. Namenjeni vam zagotoviti neposredno oskrbo prebivalstva s svežo, regionalno organsko hrano in povečati vidnost organskih ponudb.

Thomas Gschier, predsednik Styrije Bio Harvest, poudarja, da te modelne regije lažje potrošnikom lažje naredijo ekološke izdelke. V ta namen je treba ustvariti mrežo kmetov in lokalnih trgovin, ki potrošnikom spodbuja neposredno prodajo ekološke hrane.

uspešni pristopi v Gradcu

Pozitiven primer teh pobud je Bio-model Region Graz, kjer je bil na podlagi kmetijske šole Grottenhof odprt prvi veliki mejnik, Bionah Hofaden. Več kot 80 ekoloških dobaviteljev ponuja obsežno ponudbo, ki zajema lokalne potrebe.

Karin Forcher, ekološki kmet iz regije, se v svoji marketinški strategiji zanaša tudi na več stebrov. Svoje ekološke piščance prodaja tako v trgovini s hrano na drobno kot neposredno v kmetijski trgovini. "Če želite biti uspešni v kmetijstvu, morate biti prilagodljivi in pogumni," pravi, kar povečuje obseg za inovativno trženje.

Styria je že eden od voditeljev v Evropi s 25 odstotki kmetijskih območij, ki jih upravljamo biološko. Za nadaljnje razširitev teh uspehov so potrebne politične spodbude in hitro rastoča paleta ekoloških izdelkov. Kmetijski svetnik Simone Schmiedtbauer je sporočil, da se bodo od leta 2025 od leta 202 za ekološko kmetovanje uporabljali novi okvirni pogoji, kar bi moralo prinesti celovite izboljšave in okrepiti podporo ekološkim kmetijam.

Povečanje biološko upravljanih območij ne bo samo povečalo prepoznavnosti teh izdelkov, ampak bo zagotovilo tudi varen dohodek za ekološke kmetije. Korak, ki koristi stirskim potrošnikom in prispeva k nadaljnji vzpostavitvi regije kot pionirja v organskem sektorju. Nadaljnje podrobnosti o dejavnostih teh modelnih regij so prek članka o ww.leitzakt norefer. naučil