Regiuni de model ecologic STIRIAN: creșterea produselor organice locale

Regiuni de model ecologic STIRIAN: creșterea produselor organice locale

În industria ecologică STIRIAN, există în prezent motive pentru a fi fericiți. Alimentele ecologice își găsesc drumul în coșurile de cumpărături ale consumatorilor. Această dezvoltare pozitivă este rezultatul eforturilor regionale de a comercializa produse ecologice și mai bune și de a crește cererea care a fost aburită în ultimii doi ani.

Declinul din anii precedenți pare să se fi încheiat, deoarece cererea de produse ecologice crește din nou. Laptele biom, precum și produsele precum Biomais și BioSoja sunt în special la cerere. Există, de asemenea, o ușoară creștere a cărnii, păsărilor de curte și fascinate. Piața este optimistă, deoarece valoarea alimentelor ecologice în comerțul cu amănuntul alimentar a crescut la 11,5 la sută în prima jumătate a anului 2024, după ce a fost de 11 la sută în anul precedent.

inițiative pentru promovarea vânzărilor

Pentru a promova în continuare această dezvoltare plăcută, Camera Agriculturii și Recoltarea Bio și -a extins serviciile de consultanță. Iată un accent special pe creșterea legumelor ecologice, care are un viitor promițător, în special prin întreprinderile mici care pot obține venituri sigure prin vânzare directă către clienții privați.

În plus, programul de campanie ecologică este alimentat de Camera Agriculturii, Staia de Stat și Bioverband. Scopul este de a crește zonele gestionate biologic din Stiria de la 25 la 30 la sută până în 2028. Aceasta nu numai că înseamnă mai multe produse ecologice pe piață, ci și sprijin pentru fermierii ecologici din regiune.

Un bloc central pentru consolidarea acestei dezvoltări este regiunile modelului organic. În zonele geografice clar definite, parteneriatele și cooperarea dintre producători și consumatori trebuie finanțate. Aceste modele sunt implementate în prezent în orașe precum GRAZ și regiuni precum Vulkanland și Murau. Sunteți destinat să vă asigurați furnizarea directă a populației cu alimente organice proaspete, regionale și să creșteți vizibilitatea ofertelor ecologice.

Thomas Gschier, președintele Bio Harvest Styria, subliniază că aceste regiuni model fac ca produsele organice să fie mai ușor pentru consumatori. În acest scop, trebuie creată o rețea de fermieri și magazine locale care promovează vânzarea directă a alimentelor ecologice către consumatori.

abordări de succes în Graz

Un exemplu pozitiv al acestor inițiative este regiunea Bio-Model Graz, unde a fost deschisă prima mare piatră cea mai mare, un Hofaden Bionah, pe terenul Grottenhof Agricultural School. Peste 80 de furnizori ecologici oferă aici o gamă extinsă care acoperă nevoile locale.

Karin Forcher, un fermier ecologic din regiune, se bazează și pe mai mulți piloni din strategia ei de marketing. Își vinde puii ecologici atât în comerțul cu amănuntul alimentar, cât și direct în magazinul fermei. „Dacă doriți să aveți succes în agricultură, trebuie să fiți flexibili și curajoși”, spune ea, ceea ce crește domeniul de marketing inovator.

STYRIA este deja unul dintre liderii din Europa, cu 25 % din zonele agricole care sunt gestionate biologic. Pentru a extinde în continuare aceste succese, sunt necesare stimulente politice și o gamă în creștere rapidă de produse ecologice. Consilierul agricol Simone Schmiedtbauer a anunțat că, din 2025, noi condiții -cadru se vor aplica agriculturii ecologice, ceea ce ar trebui să aducă îmbunătățiri cuprinzătoare și să consolideze sprijinul pentru fermele ecologice.

Creșterea zonelor gestionate biologic nu numai că va crește vizibilitatea acestor produse, dar va oferi și venituri sigure pentru fermele ecologice. Un pas care beneficiază consumatorii stilului și contribuie la stabilirea în continuare a regiunii ca pionier în sectorul organic. Mai multe detalii despre activitățile acestor regiuni model sunt printr-un articol despre www.leibnitzaktuell.at învățat