Regiões de modelo orgânico estiriano: Upswing para produtos orgânicos locais
Regiões de modelo orgânico estiriano: Upswing para produtos orgânicos locais
Na indústria orgânica estiriana, atualmente há motivos para ser feliz. Os alimentos orgânicos chegam às cestas de compras dos consumidores. Esse desenvolvimento positivo é o resultado de esforços regionais para comercializar produtos orgânicos ainda melhores e aumentar a demanda que foi cozida no vapor nos últimos dois anos.
O declínio nos anos anteriores parece ter terminado porque a demanda por produtos orgânicos aumenta novamente. O leite de biom, bem como produtos como biomais e biosoja, são particularmente procurados. Há também um pequeno crescimento de carne, aves e fascinadas. O mercado está otimista porque o valor dos alimentos orgânicos no comércio de varejo de alimentos aumentou para 11,5 % no primeiro semestre de 2024, depois de 11 % no ano anterior.
Iniciativas para promoção de vendas
Para promover ainda mais esse desenvolvimento agradável, a Câmara de Agricultura e a Bio colheita expandiu seus serviços de consultoria. Aqui está um foco especial no cultivo de vegetais orgânicos, que tem um futuro promissor, especialmente por meio de pequenas empresas que podem obter renda segura por meio de venda direta a clientes particulares.
Um bloco de construção central para fortalecer esse desenvolvimento são as regiões de modelos orgânicos. Em áreas geográficas claramente definidas, as parcerias e a cooperação entre produtores e consumidores devem ser financiadas. Atualmente, esses modelos são implementados em cidades como Graz e regiões como Vulkanland e Murau. Você pretende garantir a oferta direta da população com alimentos orgânicos frescos e regionais e aumentar a visibilidade das ofertas orgânicas.
Thomas Gschier, presidente da Bio Harvest Styria, enfatiza que essas regiões modelo tornam os produtos orgânicos mais facilmente para os consumidores. Para esse fim, é criada uma rede de agricultores e lojas locais que promova a venda direta de alimentos orgânicos para os consumidores.
Abordagens bem -sucedidas em Graz
Um exemplo positivo dessas iniciativas é a região de Bio-model Graz, onde a primeira grande pedra, um Bionah Hofaden, foi aberta no terreno da Escola Agrícola de Grotterof. Mais de 80 fornecedores orgânicos oferecem uma extensa gama aqui que abrange as necessidades locais.
Karin Forcher, um fazendeiro orgânico da região, também depende de vários pilares em sua estratégia de marketing. Ele vende suas galinhas orgânicas, tanto no comércio de varejo de alimentos quanto diretamente na fazenda. "Se você deseja ter sucesso na agricultura, precisa ser flexível e corajoso", diz ela, o que aumenta o escopo do marketing inovador.Estíria já é um dos líderes da Europa, com 25 % das áreas agrícolas que são gerenciadas biologicamente. Para expandir ainda mais esses sucessos, são necessários incentivos políticos e uma gama rápida de produtos orgânicos. O conselheiro agrícola Simone Schmiedtbauer anunciou que, a partir de 2025, novas condições de estrutura se aplicarão à agricultura orgânica, o que deve trazer melhorias abrangentes e fortalecer o apoio às fazendas orgânicas.
O aumento nas áreas gerenciadas biologicamente não apenas aumentará a visibilidade desses produtos, mas também fornecerá renda segura para as fazendas orgânicas. Um passo que beneficia os consumidores estirianos e contribui para estabelecer ainda mais a região como pioneira no setor orgânico. Mais detalhes sobre as atividades dessas regiões modelo são através de um artigo em
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