Styriske organiske modellregioner: Upswing for lokale organiske produkter

Styriske organiske modellregioner: Upswing for lokale organiske produkter

I den styrianske organiske industrien er det foreløpig grunn til å være lykkelig. Organisk mat finner veien inn i forbrukernes shoppingkurver. Denne positive utviklingen er resultatet av regional innsats for å markedsføre organiske produkter enda bedre og øke etterspørselen som har blitt dampet de siste to årene.

Nedgangen i tidligere år ser ut til å ha vært over fordi etterspørselen etter organiske produkter øker igjen. Biommelk så vel som produkter som biomais og biosoja er spesielt etterspurt. Det er også en liten vekst i kjøtt, fjærkre og fascinert. Markedet er optimistisk fordi verdien av økologisk mat i matvarehandelen steg til 11,5 prosent i første halvår av 2024 etter at den var 11 prosent året før.

Initiativer for salgsfremmelse

For ytterligere å fremme denne hyggelige utviklingen har Chamber of Agriculture and Bio Harvest utvidet rådgivningstjenestene. Her er et spesielt fokus på organisk vegetabilsk dyrking, som har en lovende fremtid, spesielt gjennom små bedrifter som kan oppnå sikker inntekt gjennom direkte salg til private kunder.

I tillegg drives det organiske kampanjeprogrammet av Chamber of Agriculture, State Styria og Bioverband. Målet er å øke de biologisk styrte områdene i styria fra for tiden 25 til 30 prosent innen 2028. Dette betyr ikke bare mer organiske produkter på markedet, men også støtte for de organiske bøndene i regionen.

En sentral byggestein for å styrke denne utviklingen er de organiske modellregionene. I klart definerte geografiske områder skal partnerskap og samarbeid mellom produsenter og forbrukere finansieres. Disse modellene er for tiden implementert i byer som Graz og regioner som Vulkanland og Murau. Du er ment å sikre direkte tilførsel av befolkningen med fersk, regional organisk mat og å øke synligheten av organiske tilbud.

Thomas Gschier, styreleder for Bio Harvest Styria, understreker at disse modellregionene gjør de organiske produktene lettere til forbrukerne. For dette formålet skal det opprettes et nettverk av bønder og lokale butikker som fremmer direkte salg av økologisk mat til forbrukerne.

Vellykkede tilnærminger i Graz

Et positivt eksempel på disse initiativene er Bio-Model Region Graz, der den første store mileste steinen, en Bionah Hofaden, ble åpnet på eiendommen til Grothof Agricultural School. Over 80 organiske leverandører tilbyr et omfattende utvalg her som dekker lokale behov.

Karin Forcher, en organisk bonde fra regionen, er også avhengig av flere søyler i sin markedsføringsstrategi. Den selger sine organiske kyllinger både i mathandel og direkte i gårdsbutikken. "Hvis du vil lykkes i landbruket, må du være fleksibel og modig," sier hun, hva som øker omfanget for innovativ markedsføring.

Styria er allerede en av lederne i Europa med 25 prosent av landbruksområdene som styres biologisk. For å utvide disse suksessene ytterligere, er politiske insentiver og et raskt voksende utvalg av organiske produkter påkrevd. Landbruksrådmann Simone Schmiedtbauer kunngjorde at nye rammeforhold fra 2025 vil gjelde for økologisk landbruk, noe som skal gi omfattende forbedringer og styrke støtten til organiske gårder.

Økningen i de biologisk styrte områdene vil ikke bare øke synligheten til disse produktene, men også gi sikker inntekt for de organiske gårdene. Et skritt som kommer styriske forbrukere til gode og bidrar til å etablere regionen ytterligere som en pioner i den organiske sektoren. Ytterligere detaljer om aktivitetene i disse modellregionene er via en artikkel om