Regiones de modelos orgánicos estirios: alza para productos orgánicos locales

Regiones de modelos orgánicos estirios: alza para productos orgánicos locales

En la industria orgánica estiria, actualmente hay razones para ser feliz. Los alimentos orgánicos se encuentran en las canastas de compras de los consumidores. Este desarrollo positivo es el resultado de los esfuerzos regionales para comercializar productos orgánicos aún mejores y aumentar la demanda que se ha vaporizado en los últimos dos años.

La disminución en años anteriores parece haber terminado porque la demanda de productos orgánicos aumenta nuevamente. La leche de biom y los productos como Biomais y Biosoja tienen una demanda particularmente. También hay un ligero crecimiento en la carne, las aves de corral y fascinadas. El mercado es optimista porque el valor de los alimentos orgánicos en el comercio minorista de alimentos aumentó a un 11,5 por ciento en la primera mitad de 2024 después de que fue del 11 por ciento en el año anterior.

Iniciativas para la promoción de ventas

Para promover aún más este desarrollo agradable, la Cámara de Agricultura y Bio Harvest ha ampliado sus servicios de asesoramiento. Aquí hay un enfoque especial en el crecimiento de verduras orgánicas, que tiene un futuro prometedor, especialmente a través de pequeñas empresas que pueden lograr ingresos seguros a través de la venta directa a clientes privados.

Además, el programa de campaña orgánica está impulsado por la Cámara de Agricultura, Estry Styria y Bioverband. El objetivo es aumentar las áreas administradas biológicamente en Estiria de actualmente 25 a 30 por ciento para 2028. Esto no solo significa más productos orgánicos en el mercado, sino también el apoyo a los agricultores orgánicos de la región.

Un bloque de construcción central para fortalecer este desarrollo son las regiones de modelos orgánicos. En áreas geográficas claramente definidas, las asociaciones y la cooperación entre productores y consumidores deben ser financiados. Estos modelos se implementan actualmente en ciudades como Graz y regiones como Vulkanland y Murau. Tiene la intención de garantizar el suministro directo de la población con alimentos orgánicos frescos y regionales y aumentar la visibilidad de las ofertas orgánicas.

Thomas Gschier, presidente de Bio Harvest Styria, enfatiza que estas regiones modelo hacen que los productos orgánicos sean más fácilmente para los consumidores. Para este propósito, se creará una red de agricultores y tiendas locales que promueva la venta directa de alimentos orgánicos a los consumidores.

Enfoques exitosos en Graz

Un ejemplo positivo de estas iniciativas es la región de biodelo Graz, donde se abrió la primera piedra más meta, una Bionah Hofaden, en los terrenos de la Escuela Agrícola de Grottenhof. Más de 80 proveedores orgánicos ofrecen una amplia gama aquí que cubre las necesidades locales.

Karin Forcher, un agricultor orgánico de la región, también se basa en varios pilares en su estrategia de marketing. Venta sus pollos orgánicos tanto en el comercio minorista de alimentos como directamente en la tienda de granjas. "Si desea tener éxito en la agricultura, debe ser flexible y valiente", dice, lo que aumenta el alcance del marketing innovador.

Estryia ya es uno de los líderes en Europa con el 25 por ciento de las áreas agrícolas que se administran biológicamente. Para expandir aún más estos éxitos, se requieren incentivos políticos y una gama de productos orgánicos en rápido crecimiento. La concejala agrícola Simone Schmiedtbauer anunció que desde 2025 se aplicarán nuevas condiciones de marco a la agricultura orgánica, lo que debería traer mejoras integrales y fortalecer el apoyo a las granjas orgánicas.

El aumento en las áreas administradas biológicamente no solo aumentará la visibilidad de estos productos, sino que también proporcionará ingresos seguros para las granjas orgánicas. Un paso que beneficia a los consumidores estirios y contribuye a establecer aún más la región como pionero en el sector orgánico. Más detalles sobre las actividades de estas regiones modelo se realizan a través de un artículo sobre www.leibnitzaktUell.at.