Styriske organiske modelregioner: opsving for lokale organiske produkter

Styriske organiske modelregioner: opsving for lokale organiske produkter

I den styriske organiske industri er der i øjeblikket grund til at være lykkelig. Organiske fødevarer finder vej ind i forbrugernes indkøbskurve. Denne positive udvikling er resultatet af regionale bestræbelser på at markedsføre organiske produkter endnu bedre og øge efterspørgslen, der er blevet dampet i de sidste to år.

Faldet i tidligere år ser ud til at have været forbi, fordi efterspørgslen efter organiske produkter stiger igen. Biommælk såvel som produkter som Biomais og Biosoja er især efterspurgt. Der er også en lille vækst i kød, fjerkræ og fascineret. Markedet er optimistisk, fordi værdien af økologisk mad i fødevarehandelen steg til 11,5 procent i første halvdel af 2024, efter at den var 11 procent i det foregående år.

Initiativer til salgsfremme

For yderligere at fremme denne behagelige udvikling har Chamber of Agriculture and Bio Harvest udvidet sine rådgivende tjenester. Her er et specielt fokus på økologisk vegetabilsk voksende, som har en lovende fremtid, især gennem små virksomheder, der kan opnå sikker indkomst gennem direkte salg til private kunder.

Derudover drives det organiske kampagneprogram af kammeret for landbrug, statsstyria og bioverband. Målet er at øge de biologisk styrede områder i Styria fra i øjeblikket 25 til 30 procent i 2028. Dette betyder ikke kun flere organiske produkter på markedet, men støtter også de organiske landmænd i regionen.

En central byggesten for at styrke denne udvikling er de organiske modelregioner. I klart definerede geografiske områder skal partnerskaber og samarbejde mellem producenter og forbrugere finansieres. Disse modeller implementeres i øjeblikket i byer som Graz og regioner som Vulkanland og Murau. Du er beregnet til at sikre den direkte forsyning af befolkningen med frisk, regional organisk mad og øge synligheden af organiske tilbud.

Thomas Gschier, formand for Bio Harvest Styria, understreger, at disse modelregioner lettere gør de organiske produkter til forbrugerne. Til dette formål skal der oprettes et netværk af landmænd og lokale butikker, der fremmer det direkte salg af økologisk mad til forbrugerne.

vellykkede tilgange i Graz

Et positivt eksempel på disse initiativer er Bio-Model Region Graz, hvor den første store mileststen, en Bionah Hofaden, blev åbnet på grund af Grottenhof Agricultural School. Over 80 organiske leverandører tilbyder et omfattende sortiment her, der dækker lokale behov.

Karin Forcher, en økologisk landmand fra regionen, er også afhængig af flere søjler i sin markedsføringsstrategi. Det sælger sine økologiske kyllinger både inden for fødevarehandelen og direkte i gårdbutikken. "Hvis du vil have succes med landbruget, skal du være fleksibel og modig," siger hun, hvad der øger muligheden for innovativ markedsføring.

Styria er allerede en af lederne i Europa med 25 procent af de landbrugsområder, der styres biologisk. For yderligere at udvide disse succeser kræves politiske incitamenter og et hurtigt voksende udvalg af organiske produkter. Landbrugsrådsleder Simone Schmiedtbauer annoncerede, at fra 2025 nye rammeforhold vil gælde for økologisk landbrug, som skulle medføre omfattende forbedringer og styrke støtte til økologiske gårde.

Stigningen i de biologisk styrede områder øger ikke kun synligheden af disse produkter, men giver også sikker indkomst for de organiske gårde. Et skridt, der gavner styriske forbrugere og bidrager til yderligere etablering af regionen som en pioner inden for den organiske sektor. Yderligere detaljer om aktiviteterne i disse modelregioner er via en artikel om www.leibnit" mål = "_ blank lært