مناطق النموذج العضوي ستيوريان: الارتفاع للمنتجات العضوية المحلية

مناطق النموذج العضوي ستيوريان: الارتفاع للمنتجات العضوية المحلية

في الصناعة العضوية ستيوريان ، هناك سبب لتكون سعيدًا حاليًا. تجد الأطعمة العضوية طريقها إلى سلال التسوق للمستهلكين. هذا التطور الإيجابي هو نتيجة للجهود الإقليمية لتسويق المنتجات العضوية بشكل أفضل وزيادة الطلب الذي تم وضعه على البخار في العامين الماضيين.

يبدو أن الانخفاض في السنوات السابقة قد انتهى لأن الطلب على المنتجات العضوية يزداد مرة أخرى. الحليب الحيوي وكذلك المنتجات مثل biomais و biosoja في الطلب بشكل خاص. هناك أيضًا نمو طفيف في اللحوم والدواجن والفتت. السوق متفائل لأن قيمة الأغذية العضوية في تجارة التجزئة للأغذية ارتفعت إلى 11.5 في المائة في النصف الأول من عام 2024 بعد أن بلغت 11 في المائة في العام السابق.

مبادرات لترويج المبيعات

من أجل تعزيز هذا التطور اللطيف ، وسعت غرفة الزراعة وحصاد الحيوية خدماتها الاستشارية. فيما يلي تركيز خاص على زراعة الخضروات العضوية ، والتي لديها مستقبل واعد ، خاصة من خلال الشركات الصغيرة التي يمكنها تحقيق دخل آمن من خلال البيع المباشر للعملاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشغيل برنامج الحملة العضوية من قبل غرفة الزراعة ، ودولة Styria و Bioverband. والهدف من ذلك هو زيادة المناطق المدارة بيولوجيًا في ستيريا من 25 إلى 30 في المائة بحلول عام 2028. هذا لا يعني فقط المزيد من المنتجات العضوية في السوق ، ولكن أيضًا دعم المزارعين العضويين في المنطقة.

لبنة بناء مركزية لتعزيز هذا التطور هي المناطق النموذجية العضوية. في المناطق الجغرافية المحددة بوضوح ، سيتم تمويل الشراكات والتعاون بين المنتجين والمستهلكين. يتم تنفيذ هذه النماذج حاليًا في مدن مثل Graz والمناطق مثل Vulkanland و Murau. تهدف إلى ضمان الإمداد المباشر للسكان بأغذية عضوية جديدة وإقليمية وزيادة رؤية العروض العضوية.

Thomas Gschier ، رئيس مجلس إدارة Bio Harvest Styria ، على أن هذه المناطق النموذجية تجعل المنتجات العضوية بسهولة أكبر للمستهلكين. لهذا الغرض ، سيتم إنشاء شبكة من المزارعين والمحلات التجارية المحلية التي تعزز البيع المباشر للأغذية العضوية للمستهلكين.

النهج الناجحة في Graz

مثال إيجابي على هذه المبادرات هو منطقة Graz الحيوية ، حيث تم افتتاح أول حجر المعلم العظيم ، وهو عبارة عن Hofaden ، على أرض مدرسة Grottenhof الزراعية. يقدم أكثر من 80 من الموردين العضويين نطاقًا واسعًا هنا يغطي الاحتياجات المحلية.

كارين فورشر ، المزارع العضوي من المنطقة ، تعتمد أيضًا على عدة أعمدة في استراتيجيتها التسويقية. تبيع الدجاجات العضوية في تجارة التجزئة للأغذية مباشرة في متجر المزرعة. "إذا كنت تريد أن تكون ناجحًا في الزراعة ، فيجب أن تكون مرنًا وشجاعًا" ، كما تقول ، ما الذي يزيد من نطاق التسويق المبتكر.

Styria هي بالفعل واحدة من القادة في أوروبا مع 25 في المائة من المناطق الزراعية التي تتم إدارتها بيولوجيًا. من أجل زيادة توسيع هذه النجاحات والحوافز السياسية ومجموعة سريعة من المنتجات العضوية مطلوبة. أعلن المستشار الزراعي سيمون شمييدتبيور أنه من عام 2025 ستنطبق ظروف إطار جديدة على الزراعة العضوية ، والتي ينبغي أن تجلب تحسينات شاملة وتقوية الدعم للمزارع العضوية.

لن تزيد الزيادة في المناطق المدارة بيولوجيًا من رؤية هذه المنتجات فحسب ، بل توفر أيضًا دخلًا آمنًا للمزارع العضوية. الخطوة التي تفيد المستهلكين الأسريريين وتساهم في مواصلة إنشاء المنطقة كرائد في القطاع العضوي. هناك تفاصيل مزيد من التفاصيل حول أنشطة هذه المناطق النموذجية عبر مقال عن