Silvia kocht heute kroatische Gerichte, mit Markus Rath vom Schlosskeller in der Steiermark in der Küche. Die Gerichte, die zubereitet werden, sind Oktopus-Salat und Pasticada mit selbstgemachten Gnocchi. Markus Rath hat sein Handwerk im Taubenkogel im Burgenland und im Kreuzwirt am Gut Pössnitzberg in der Steiermark gelernt. Die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten aus der Region ist für ihn besonders wichtig. In Kooperation mit Veronika Fritz verwandelte Markus Rath den Schlosskeller Südsteiermark in das erste kroatische Pop-up in der Region und brachte mediterranes Feriengefühl in die Gegend. Weitere Informationen zu Markus Rath und den Rezepten sind auf der Website des Schlosskellers Südsteiermark verfügbar.
