Graz gastronomia w centrum uwagi: thi ba nguyen i arravané doskonałe

Graz gastronomia w centrum uwagi: thi ba nguyen i arravané doskonałe

Scena gastronomiczna w Graz ponownie wyróżnia się przez znaczące nagrody. Znany przewodnik restauracji Gault & Millau ogłosił niedawno przydział Hooda dla najlepszych restauracji w mieście. Wietnamska restauracja Vina i Arravané, oboje, należą do doskonałych restauracji.

wybrano Thi Ba Nguyen, która wyróżnia się swoją restauracją Viną. 83-latka, która przybyła do Graz w 1981 roku, otrzymała kaptur Gault & Millau za swoją doskonałą kuchnię. Jej pasja do gotowania i jej ponad 70 lat doświadczenia za piecem są niewątpliwe. Vina, którą otworzyła ze swoim synem w 2015 roku, musiała przeprowadzić się do większej restauracji w 2023 r. Z powodu rosnącego popytu w 2023 r. ”„ Z wiekiem dowiadujesz się, że wszystko wymaga czasu. Szybkie odparowanie łatwo odparowuje ”, mówi Proud Cook, który uważa nagrodę jako zasługę na cierpliwość i poświęcenie.

ARRAVANé: dwa kaptury dla doskonałości kulinarnej

Restauracja Arravané, położona naprzeciwko ratusza Graz, otrzymała dwa kaptury i zdobyła 13 punktów. Zespół, kierowany przez Thomasa Gallera i Anity Kurz, oferuje imponujące połączenie regionalnych składników z cenioną kuchnią. Testerzy Gault & Millau byli szczególnie pod wrażeniem Menu Creative Surprise, które zaskoczyło miłość i wyraźne zaangażowanie w jakość. „Ta nagroda nie tylko uhonoruje wysoką jakość kulinarną, ale także pasję i zaangażowanie, które nasz zespół sprowadza z dnia na dzień” - wyjaśnia Thomas Galler, który dostosowuje filozofię Arravané do produktów sezonowych i zmniejszonego stylu.

Uznanie tych dwóch restauracji podkreśla różnorodność kulinarną i doskonałość w Graz. Obie restauracje oznaczają innowacyjną kuchnię, która harmonijnie łączy zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne wpływy. Zobowiązanie Cooks świadczy o kontynuacji i rozwoju w gastronomii tego regionu, który jest regularnie rozpoznawany za ich wybitne usługi.

Aby uzyskać więcej informacji na ten temat i aktualne nagrody, polecamy szczegółowe raporty