Graz gastronomi i søkelyset: thi ba nguyen og aravané utmerket
Catering -scenen i Graz skiller seg igjen ut gjennom betydelige priser. Den anerkjente restaurantguiden Gault & Millau kunngjorde nylig tildelingen av Hood for de beste restaurantene i byen. Den vietnamesiske restauranten Vina og Arravané, begge, er blant de utmerkede restaurantene.
ble valgt til at Ba Nguyen, som skiller seg ut med restauranten Vina. 83-åringen, som kom til Graz i 1981, fikk en Gault & Millau-hette for sitt utmerkede kjøkken. Hennes lidenskap for matlaging og henne over 70 års erfaring bak ovnen er umiskjennelig. Vina, som hun åpnet sammen med sønnen i 2015, måtte flytte til en større restaurant i 2023 på grunn av økende etterspørsel i 2023. "Med alderen lærer du at alt tar tid. Den raske fordampningen fordamper lett," sier den stolte kokken, som ser prisen som en fortjeneste for tålmodighet og dedikasjon.
Arravané: To hetter for kulinarisk dyktighet
Arravané -restauranten, som ligger overfor Graz rådhuset, ble tildelt to hetter og scoret 13 poeng. Teamet, ledet av Thomas Galler og Anita Kurz, tilbyr en imponerende forbindelse av regionale ingredienser med et verdsatt kjøkken. Testerne av Gault & Millau var spesielt imponert over den kreative overraskelsesmenyen, som overrasket med kjærlighet og en klar forpliktelse til kvalitet. "Denne prisen hedrer ikke bare den høye kulinariske kvaliteten, men også lidenskapen og engasjementet som teamet vårt bringer inn dag for dag," forklarer Thomas Galler, som justerer filosofien til Arravané til sesongprodukter og en redusert stil.
Verdsettelsen av disse to restaurantene understreker det kulinariske mangfoldet og dyktigheten i Graz. Begge restaurantene står for innovativ mat som harmonisk kombinerer både tradisjonell og moderne påvirkning. Koksens forpliktelse vitner om fortsettelse og utvikling i gastronomien i denne regionen, som regelmessig er anerkjent for deres fremragende tjenester.
For mer informasjon om dette emnet og de nåværende prisene, anbefaler vi å se på de detaljerte rapportene
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)