Nach einer Phase der Ungewissheit gibt es endlich positive Nachrichten für alle, die das Stubenberghaus am Schöckl zu schätzen wissen. Das beliebte Gasthaus ist bald wieder zugänglich, nachdem es Ende September 2024 vorübergehend geschlossen wurde. Nach zehn Jahren erfolgreicher Betriebsführung unter Michael Weixler war die Suche nach neuen Pächtern eine große Herausforderung, doch nun wurde eine Lösung gefunden.
Daten von den aktuellen Entwicklungen zeigen, dass der Österreichische Alpenverein, Sektion Graz, aktiv nach geeigneten Nachfolgern suchte. Dank intensiver Bemühungen und einer aufregenden Ausschreibung, die bereits im Sommer dieses Jahres gestartet wurde, können nun Carina und Wilfried Brauchart als neue Pächter begrüßt werden. Das Gastro-Paar bringt eine Fülle von Erfahrung aus unterschiedlichen kulinarischen Welten mit, einschließlich Arbeitserfahrungen in der Schweiz und auf Kreuzfahrtschiffen.
Geplante Wiedereröffnung und neue Kulinarik
Der Termin für die Wiedereröffnung des Stubenberghauses steht fest: Es ist der 5. April 2025. An diesem Tag soll nicht nur der Betrieb wiederaufgenommen werden, sondern auch eine große Feier zur Einführung der neuen Pächter stattfinden. „Unsere Gäste können sich auf besondere Angebote freuen“, so die Braucharts. Dazu gehört unter anderem ein Schöckl-Brunch, der an Sonn- und Feiertagen stattfinden wird. Das Vorhaben hebt sich durch die Verwendung regionaler Produkte hervor, was die Verbundenheit zur Region und ihren Erzeugnissen betont.
Das Stubenberghaus selbst ist nicht nur aufgrund seiner Lage am beliebten Schöckl bekannt, sondern auch für die hohe Qualität der Speisen und den einladenden Service. Mithilfe der neuen Pächter ist zu erwarten, dass das Gasthaus seinen positiven Ruf weiter festigen kann. „Wir freuen uns darauf, die Tradition fortzusetzen und Neues hinzuzufügen“, teilte das Paar mit. Die Schöckl-Besucher dürfen also gespannt sein, was sie im kommenden Jahr erwartet, wenn der Gasthausbetrieb in neuem Glanz erstrahlt.
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